Tips husmor: hvordan til at bage tærter i ovnen

Hænderne op, der ikke kan lide stegt pirzhki. Lidt svært at tro, at nogen ville hæve. Fordi det er lækkert. Men ikke alle ved, hvordan til at bage kager i ovnen, men mange mennesker tror ikke, så længe de stod på bordet. Tærter kan tilberedes på forskellige måder. Det kan være stegt på en pande med vegetabilsk olie så godt som muligt og bage. Som du vil.

Overveje, som en ovn bøfferne i ovnen med forskellige fyld. Først skal vi forberede dejen, hvilket er en vigtig faktor i bagning tærter. Denne proces er temmelig kompliceret, men det er det værd. God dej - nøglen til lækre tærter med hvad fyldning de er.

Tag en teskefuld sukker og gnid det i 30 gram gær. Udriv indtil da, indtil sukkerkrystaller forsvinde. Hvis gæren er fjernet fra køleskabet, bør de komme til stuetemperatur af sig selv. kraft er ikke nødvendigt at varme dem. Dette er en af de regler, hvordan man bage kager af dej ordentligt forberedt.

Endvidere i en skål, hæld mælken med gær, og vi lægger melet. Mængden af ingredienser vil afhænge af, hvor meget du beslutter dig for at bage tærter. Indholdet af beholderne langsomt blandes, med at blande sig i en retning, uden at ændre retning. Efter det, vi afsat retter til side, lad kommer, men denne gang i en anden kop eller en tallerken break æg, beløb igen afhænger af, hvor meget vil lave mad. For eksempel, vi bryder tre æg, tilsæt en teskefuld skeen sukker salt og tre spiseskefulde. Alt dette blandes og sættes til den første beholder med gær, mælk og mel. Efter omrøring, hæld mel, 700-800 g tilstrækkeligt. Og nu denne masse begynder at ælte i hånden.

At lære at bage tærter i en ovn, enhver husmor ved med sikkerhed, men ikke alle af dem ender med at klare testen. Derfor dejen er stiv, den "gummi". For at undgå dette, følger vi reglerne. Næste smelte smørret, 200-300 gram, tilføje vegetabilske (patties til udtørring), og hele blandingen gradvist tilsætning til dejen. Den færdige dej til at lukke låget og sætte i et varmt sted, er det bedre for batteriet. I løbet af modningen af dejen skal være et par gange belejre til stedet, da det begynder at klatre i varmen.

Når dejen er kommet på bordet hæld lidt mel. Hvorfor lidt? Til tærter er ikke tabt lethed. Nu, hvordan til at bage tærter i ovnen, efter at de samlede uddannelse. På bagning nedbrydes præforme smører deres mælk og sættes i ovnen. Fra tid til anden vi kiggede på tegnevinduet. Hvis du har en god ovn, kager er rødmen af samme. Det vigtigste er ikke at gå glip af, men på samme tid, og ikke fjerne fra før tid ovn. Igen, afhængig af ovnen.

Som bage tærter med kartofler, tror jeg, er kendt af mange. Først forbereder også dejen, som nævnt ovenfor. Så fyldet. Rengør den nødvendige mængde af kartofler og sat i kog. Ved slutningen af madlavning, er det nødvendigt at tilføje salt smag. Så vi forberede retter og spredes til kogte kartofler. Vi tilføjer til det mælken og bryde en eller to af hønseæg. Indholdet i tanken begynder at pund. Ælt de nødvendige kartofler i en sådan grad, at der ikke var nogen klumper og kerner, vil afhænge af kvaliteten af tærter. Efter fremstilling fyldning begynde skimmel patties og lægge dem på en bageplade. Også fedt dem med mælk eller æg blandingen og vand, giver en lille stand, at de er gennemblødt og begynde at bage.

Nu hvor du ved, hvordan til at bage kager i ovnen, kan du stege dem på en pande. Nogen kager, stegt i en gryde, nyde mere. De er saftigere, mere smukke udseende. Skorpe dem sprød. Med andre ord - den smag og farve af kammerater der. Hvem har nogen præferencer.

Og dog, uanset hvor forberedt kager, de aldrig blive længe. Fordi det er lækkert.