Smukke design retter - nøglen til succesfuld forretning

Mange mennesker, der søger at få ordentlige penge med hjælp fra erhvervslivet, vælger at åbne deres egen cafe. Indtægter fra sådanne steder kan ofte sammenlignes med indtægter fra en lille restaurant.

Men du skal dedikere tid nok til ikke blot at organiseringen af åbningen af den institution, men også uddannelse af personalet. Korrekt fodring og smukke registrering af retter, som er i stand til at vække appetitten, selv i velnærede folk - det bedste garanti for, at kunden ville vende tilbage til institutionen. Og han uvidende om sine historier med venner få det bedste reklame Besøgte cafeen.

Korrekt borddækning ikke kun giver den nødvendige status i institutionen, men også den bekvemmelighed af de besøgende, når de spiser. Mange cafeer, se bort fra disse enkle regler, miste kunder så hurtigt, at der ofte ikke engang har tid til at betale sig, eller forblive evigt "looping spisested". I mellemtiden er den korrekte placering af bestik er ikke så svært at huske.

Disse regler bør ikke overses, fordi selv den smukkeste registrering af retter, "spredt" rundt om bordet, vil ikke blive set af besøgende. I midten af bordet skal placeres brødkasse. Side af det - være sikker på salt, peber og underkopper. På den anden side skal placeres serviet. På kanten af bordet en lille skål med stor diameter, der skal tjene som holdere til retter med mad. Kniven er placeret på højre og ske og gaffel - venstre.

Flot præsentation af måltider vil direkte afhænge af overholdelsen af visse regler for madlavning og servering:

1. Alle produkter er af den første mad skal skæres i lige store skiver. Ved servering suppe, er det vigtigt, at de grøntsager og bouillon var ligeligt. Creme fraiche skal placeres i midten af pladen runde plet.
2. Serveres hovedretten, du har brug for at læse: pynt er placeret på højre, og kødet - venstre. Tilladte nelliker eller hele kviste af salat.
3. De fleste salater kan dekorere med revet æg og krøllede udklip kogte grøntsager lavet i form af blomster.
4. Kanterne af pladerne skal være rene. Før serveringen, bør de være sikker på at tørre med en klud.
5. Der skal udvises forsigtighed for de besøgende på bordet havde alt, hvad vi havde brug for. Missing du har brug for tid til at fodre på efterspørgslen.

Hvis institutionen arrangeret en fest, er det tilladt at den oprindelige udformning af de retter, der er nødt til at matche temaet for ferien. I dette tilfælde er der afvigelser fra de almindelige regler. Men også en komplet mangel på respekt for de grundlæggende bestemmelser - er uacceptabelt.

Gør reklame din institution på internettet, er bestemt værd et sted på siden smukke design retter med et foto. Dette vil hjælpe fremtidige kunder til at skærpe appetitten og inspirere tillid til høj smag af maden leveret til cafe, selv før de prøver det. Photoshoot bedst bestilt fra en professionel fotograf. Ikke at have nok erfaring, er det umuligt at gøre de mest rentable billeder.

Smuk præsentation af måltider kan være nyttige i hverdagen. Hvis du træne dig selv hver gang, ikke bare i løbet af ferien, for at tegne retter pænt og i overensstemmelse med reglerne, der er anført, vil det være et plus for værtinden, der vil blive misundt af gæster.