Mad og drikkevarerHovedret

Skinke: kalorie pr 100 gram

Selv i det gamle Rom var engageret i udarbejdelsen af denne delikatesse. Faktisk er skinken saltet eller røget skinke. Men nu markedet kan finde et stort udvalg af skinke fra en helt forskellige typer kød. Hvorfor er det så populært? Hvordan man vælger en skinke, at det ikke kun lækre, men også nyttige for organismen? Er der en skinke, ville en kalorie ikke skræmme hendes store antal af dem, der ser deres tal? I dag forstår vi disse spørgsmål.

produktionsteknologi

Ham er ikke kun typer kød, hvoraf den er lavet, men også produktionsteknologien. Hvert land har sin egen form for skinke, der betragtes som den mest lækre og populære blandt kunderne.

For eksempel i Tyskland er det Schwarzwald skinke. Det er et stykke tørret kød, der er specielt prokopchen på grangrene. I Frankrig derimod foretrækker ikke at ryge kød, saltet og lufttørret. Usædvanligt er det filippinske skinke. Kalorieindholdet pr 100 gram det vil have en størrelsesorden større end den for de foregående, fordi den er gennemvædet og imprægneret med særlige søde bouillon.

Den mest nyttige for at tabe vægt vil give den franske skinke (kalorie - 158-170 kcal per hundrede gram produkt), fordi det udelukkende er fremstillet af magert magert kød.

I hvert hjørne af verden til produktion og bruge forskellige slags kød. I Tyskland, for eksempel, er unge grise fodret med en specielt udarbejdet til deres menu. I Portugal, til produktion af kød delikatesser kun anvender en lille sort gris. Hvis vi taler om vores land, er det i Sovjetunionen blev opfundet rå røget og kogt røget skinke mulighed.

Sammensætningen og kalorie indhold af skinke

Gourmeter, diætister og eksperter i den kulinariske kunst konvergere i ét - skinke er standarden for gastronomi. Perfekt svinekød skinke: kalorie - 278 kalorier og kun kød og salt i sammensætningen. Skrupelløse fabrikanter, selvfølgelig, nu tilføje forskellige konserveringsmidler, smagsforstærkere og andre, er det ikke nødvendigt, at produktet ingredienser. Hvis du ikke kan vælge en skinke, bare læse sammensætningen. Her kan du se præcis hvad der er foran dig - en nyttig delikatesse kød eller usund stedfortræder.

Næringsindhold

Det skal bemærkes, og den ernæringsmæssige værdi af dette produkt. Foruden skinke det indeholder store mængder protein, mineralske fedtstoffer, og det adskiller sig også vitamin rig sammensætning. Skinken indeholder vitamin B 2, B 12, B 6, B 9, B 1, D, E. Rich skinke og mineraler: zink, jern, natrium, kobber, calcium, phosphor, kalium, mangan. Hvis du spiser mad kun en hundrede gram af høj kvalitet skinke, så kroppen vil komme som umættede og mættede fedtsyrer.

svinekød skinke

Lad os nu tale om de forskellige typer af skinke, deres sammensætning og kalorieindhold. De mest populære blandt køberne, som vi har sagt, er en svinekød skinke. Kalorier per 100 gram 275-278 kcal.

oksekød skinke

Ikke mindre populære er skinke, lavet af oksekød. Det ligger på andenpladsen i kalorier - 158 kalorier per hundrede gram. Eksperter anbefaler nødvendigvis at studere sammensætningen af etiketten. Nogle producenter formår at sætte i skinke oksekød billigere og dårlig kvalitet kød.

kylling skinke

I stor efterspørgsel har i dag skinke, lavet af magert og kosten kyllingekød. Kylling skinke, en kalorie på 150 kcal per hundrede gram, er en favorit godbid for at miste vægt. Men hvis du er forsigtig med dit helbred og ønsker at virkelig spise ordentligt, så igen, vi ser på sammensætningen. Det er vigtigt, at der i skinke undtagen kylling og salt var ikke noget. Ingen krydderier og andre tilsætningsstoffer er ikke nødvendige. Ham og uden dem overraskende velsmagende.

Tyrkiet skinke

Skinke af kalkun, kalorieindholdet som kun er 84 kcal pr hundrede gram af produktet, - en perfekt skål for dem, der ser deres kost og sparer vægt. kalkunkød, som vi kender, er ikke kun for at være lav-kalorie og kost, men indeholder også en enorm mængde af næringsstoffer i sin sammensætning. I denne fjerkrækød indeholder vitaminer af gruppe B, PP, D, E, A. Det har næsten alle nødvendigt og nyttigt for vores krop mineralske komponenter: zink, kobber, calcium, kalium, jern, svovl, phosphor, natrium, og så videre. .

Tyrkiet skinke er et nyttigt produkt for dem, der lider af sygdomme i blod eller det kardiovaskulære system. Det omfatter så meget natrium som den passerer på denne indikator selv kalvekød. Og det var den natrium er med til at bekæmpe sygdomme af blodet, reducerer belastningen på hjertemusklen, er involveret i en normalisering af metaboliske processer, og styrke immunforsvaret.

Fedtfattig kost skinke (kylling eller kalkun kød) - et produkt, der kan indtages og spædbørn som en supplerende mad, og ammende mødre og gravide kvinder, og folk, der har lidt et alvorligt kirurgi. Fedtfattig skinke, som ikke er bange for at miste vægt kalorieindhold, har ingen kontraindikationer for forbrug.

Den mest højt kalorieindhold skinke

Ikke alle skinke kan kaldes et diætetisk produkt. For eksempel er den kaloriefattige indhold af den danske svineproduktion skinke i gelé er omkring 476 kcal per hundrede gram produkt. Strukturen af sådanne fødevarer indbefatter kød og ikke kun salt men også gelatine, sukker, vand og nogle tilsætningsstoffer.

Skinke solgt sådan plan, ofte emballeret i dåser. Ved åbning deraf vil man altid kunne se et gelatinøst lag af fedt, som er dækket med kød. Selvfølgelig er dette en meget bekvem mulighed i forberedelsen af snacks, sandwich, salater og ruller. Imidlertid bør højt kalorieindhold indhold af produktet ikke blive glemt.

Reducer kalorier via skinke

Afslutningsvis vil jeg gerne dele nogle af de muligheder for retter, den vigtigste ingrediens, der er en skinke.

Elsker jul Salat "Olivier", men ikke tillader dig selv at selv en ske på grund af det høje kalorieindhold? Prøv at udskifte fede kogt pølse med bacon på en diæt af kalkun skinke. Allerede er en mere lavt kalorieindhold fad, der kan nyde endnu slankende.

Forkæl dig selv med din favorit pizza? Udskift våd-røget pølse "Salami" på lavt kalorieindhold kylling skinke, tilsæt friske svampe og tomater, drys med ost. Variant mere kosten pizza klar.

Tror du, at alle grøntsager salater smager godt og frisk? Prøv at forberede en sådan mulighed: kalkun skinke, en peberfrugt, kål eller salat, agurk og som fyld - olivenolie. Det viser sig lækker for at tabe sig - det er nemt.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.