Sorrel suppe hvordan man laver hurtig og velsmagende

Sorrel suppe er ideel for dem, der holder en stiv kost. Efter alt, denne parabol indeholder et minimum af kalorier og højst nyttige stoffer. Hertil kommer, at en middag baseret på kold bouillon godt køle ned i den varme sommer vejr.

Hvordan til at tilberede en kold skovsyre suppe på bare en halv time

Nødvendige ingredienser:

• renset drikkevand - 2,5-3 l;
• friskplukkede blade skovsyre - 500 g;
• Kyllingeæg er store - 3-4 stykker;
• frisk grønt (du kan tage dild, persille og porrer) - fjernlys;
• mellemstore nye kartofler - 5-6 stykker;
• lille agurk - 4-5 stykker;
• salt - flere klemmer;
• tyk creme 30% -s' - for smag og dekoration kurser.

Behandling hovedingrediens

skovsyre suppe bør være forberedt kun fra friskplukkede urter. Efter lidt gamle grønne blade ikke har aroma og smag skal være til stede i denne skål. At gøre dette, tager 500 g skovsyre, det grundigt vasket og gennemvædet i 15 minutter i koldt vand. Efter dette, skal skylles igen, og derefter skåret i små stykker med en kniv greens.

Behandlingen af grøntsager og urter

sorrel suppe indebærer anvendelse af ikke kun de sure grønne blade, men også grøntsager som agurker og kartofler. Desuden er det ønskeligt at tilføje en kold skål og et par æg. Således er agurk kræves til at vaske i varmt vand, skræl (hvis den er bitter og hård) og derefter skåret i tynde kiler. Efter at du har brug for at koge 3-4 æg, køligt, skræl og hak dem fint med en kniv.

I Sorrel suppe viste sig lækre og duftende, skal det tilføjes til de friske krydderurter i form af porrer, dild og persille. Alle disse ingredienser er nødt til at skylle og hakke. Endvidere anbefales det at vaske grundigt mellemstore kartofler, sætte det i kogende saltet vand direkte ind i skræl og koges i 23-26 minutter.

Formning og varmebehandling af fødevarer

Sorrel suppe opskrift med fotos, der er præsenteret i denne artikel bør træffes på grundlag af almindeligt drikkevand. Det skal hældes i en gryde og bring i kog, og derefter lægge alle behandlet og strimlet blade skovsyre. Det anbefales, at kogning ved lav varme i 3 minutter, hvorefter skålene, der skal fjernes fra ovnen og afkøles i luft. Efter afkøling bør bouillonen hvormed alle de hakkede friske krydderurter (dild, porrer, persille), hakket agurk og kogt æg. Produkter ønskelig mix godt, tilsæt salt smag, og derefter sat i køleskabet i et par timer.

Korrekt Serve

Over tid er nødvendig pour skovsyre to skeer tykke en 30% creme suppe skåle og smag. Også, for sådan et fad (hvis du ikke er på en kost), helst serveret varm kogt kartofler i deres skind, som bør være lidt salt og pels med smør.

sunde råd

I tilfælde af at utilstrækkelig skovsyre sur smag til en kold suppe derudover kan tilsæt citronsaft eller citronsyre.