Time-testet opskrifter. Roast derhjemme

Hvad kan du gøre ud af kød? Dette spørgsmål bliver ofte spurgt af værtinden. Retter rigtig mange, men hver gang jeg ønsker at tilberede noget originalt og velsmagende. Derfor er mange er på udkig efter en usædvanlig opskrift. Roast derhjemme - det er både tid-testet og sjælden fad, som mange uretfærdigt ignoreret. Det kan være fremstillet af svinekød, oksekød, ved hjælp af forskellige ingredienser og krydderier.

Til at begynde med, tilbyder vi en klassisk opskrift. Roast derhjemme - det er velsmagende og tilfredsstillende fad. At koge det skal du bruge omkring 800 gram svinekød uden ben. Kødet skal vaskes, tør og skæres i mellemstore terninger. Sæt gryden på ilden og steg ham, men uden tilsætning af olie.

I mellemtiden bør kartofler (10 stykker medium størrelse) renses og skæres i tern. To løg og så mange gulerødder skåret i små tern. Potter til madlavning brug, men deres fravær kan tage en gryde, fortrinsvis med en tyk bund. I bunden af hver potte sprede det hakkede løg og gulerod. Så har du brug for at sætte en lille blad laurbær og to ærter allehånde. Sæt på toppen af stegt kød, derefter kartofler. Smagsstof, salt og peber tilføje som ønsket. Så læg de skivede tomater. Fyld potterne med varmt bouillon. Du kan drys ost på toppen. Stegt hjemmelavet svinekød sende i ovnen. Det er kogt i ca. en time ved en temperatur på mindst 220 grader. Her er en simpel opskrift.

Roast derhjemme kan tilberedes oksekød. I dette tilfælde kan det ændre tilberedningstiden. Simre det indtil fuldt kogte. Ved servering drys fadet oven på hakkede krydderurter og hvidløg.

I stedet for tomater kan tage tomatpuré. Hun tilføjede, med stegt kød med bouillon. Så sprede gulerødder, løg og kartofler, stuvet indtil de er møre. Det kan også være lidt steger kartofler og andre ingredienser.
For mere smag og velsmagenhed fuld offentliggørelse anbefales at hælde en spiseskefuld brandy inden udgangen af skeen.

Hvordan at tilberede en stege hjemme i multivarka? Det er meget lettere. I første omgang, vi forbereder alle de nødvendige ingredienser. 400 gram svinekød skåret i terninger. 800 gram kartofler skrælles og skæres i små tern også. Én peberfrugt er undtaget fra stilken og frø og skæres i terninger og strimler. Løg (1 dyr) skæres i mindre terninger. Så kød og løg lå i multivarku. Glem ikke at hælde i tanken lidt vegetabilsk olie. Steg disse to ingredienser i en batch-mode i omkring 20 minutter. Tilsæt derefter sød peber og to spiseskefulde spiseskefulde tomatpuré. Endvidere alt bland godt. Derefter Hæld kartofler og alle nødvendige krydderier (peber som bayberry, og sort, salt, sennep bønner, oregano, basilikum, timian og søde paprika).

Expose bagning tilstand i 60 minutter, venter på fadet er klar. Dette er en klassisk opskrift. Stege derhjemme kan tilberedes på komfuret, i ovnen eller multivarka. Men resultatet er lige så lækker.