Tomater med gulerod toppe: de bedste opskrifter

Uden for vinduet er allerede efterår, hvilket betyder, at næsten hele afgrøden opsamles i fuld og flittige husmødre gøre en række forberedelser til vinteren. Du accepterer, at vinterkulden dage og aftener ønsker at spise noget særligt velsmagende. Med dine foretrukne kartofler bedst egnet syltede tomater. Der er mange opskrifter på konservering tomater. Måske en af de enkleste recept er tomt, med titlen "Tomat med gulerod toppe".

"Tasty" tomater til vinteren

Til forberedelse af 3-liters krukker til denne opskrift skal du bruge:

• Medium størrelse tætte tomater.
• Big bundt gulerod toppe.
• Halvanden liter vand.
• Ti spiseskefulde sukker.
• Tre spiseskefulde salt.
• En teskefuld af 70% eddike.

Tomater med gulerod toppe i vinteren: en forberedelse

1. Til at begynde at forberede banken: vaske og sterilisere den. Cover, kog i vand.
2. Friske gulerod toppe, vaskes grundigt under rindende vand og dup tør.
3. I bunden af bredden lå kviste af løv. tamp forsigtigt oven grønne tomater.
4. Når tomaterne er bekvemt placeret i banken, bør du begynde at forberede marinaden.
5. Men til at begynde med, så hver tomat har bevaret sin lyse farve og elasticitet, er det nødvendigt at gennemføre varmebehandling. Til denne koge vand og hælde varmt vand i glasset. Derefter straks løbe tilbage i gryden.
6. Nu direkte marinaden, tilsæt vand, der skal udledes fra banker salt og sukker. Kog, tillader marinaden trække i cirka 15 minutter, tilsæt derefter eddike. Marinaden klar. Det er fortsat at hælde tomaterne.
7. Skruelåg sterile beholdere. Efter afslutningen af spin ikke glemmer at slukke på hovedet krukken.

Lækre tomater med gulerod toppe er klar. Tilbage er kun at vente på det rigtige tidspunkt, og nyde lækker hjemmelavet bevaring.

Tomater med gulerod toppe: den anden opskrift

Gem friske tomater indtil vinteren er umuligt. Men kom til hjælp af værter twist. Mange tøvede ikke med at smide gulerod toppe. Og med god grund. Efter alt, er det muligt at forberede lækre dåsetomater, som vil være meget nyttigt at stege kartofler om vinteren.

Ingredienser til tre-liters krukke:

• A mellemstore tomater.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Hvidløg - 2-4 fed (hvis du ønsker at gå til gusto, kan du være mere).
• Pepper - 4-7 ærter.
• dild paraplyer - 1-2 stykker.
• Gulerod toppe - tre brancher på banken.
• Eddike er en 70% - 1 spiseskefuld.
• Sukker - 5 spsk.
• Salt - 2 spsk.
• Vand - 1 liter.

Eventuelt kan du tilføje bladene af kirsebær, solbær og peberfrugt.

Fremgangsmåde til fremstilling

1. Først skal vi nødt til at forberede en glaskrukke. Skyl, sterilisere. Hætter sterilisere separat fra dåser efter holde dem i kogende vand i 10-15 minutter.
2. Hver grøn, der går til saltning (fennikel, gulerod toppe, kirsebær og solbær blade), vask, skræl hvidløgsfed.
3. Placer gulerod toppe på de nederste dåser, således forberede den bløde pude til tomater. Top hælde peber, hvidløg, dild paraplyer, laurbærblad. Tomater ikke lå tæt på hinanden, så de ikke briste.
4. Når alle ingredienserne er lagt ud i en beholder, fortsætte til fremstilling af saltvand.
5. Tag en gryde rigtige størrelse, hæld den nødvendige mængde vand og bring i kog. Tilsæt vand, sukker og salt. Når saltlage koger, hæld dem tomater i krukker til toppen, henstår i 15 minutter.
6. Tøm saltlage tilbage i gryden igen og bring i kog. I mellemtiden, i en krukke med tomater, hæld eddike.
7. Når lagen er kogt en anden gang, hæld dem tomater igen.
8. Det er fortsat kun at stramme hætten - og tomater med gulerod toppe er klar.

Når krukkerne er afkølet, kan de fjernes på et køligt sted til opbevaring. Og om vinteren, når hele familien at samles, kan være glade for at nyde den vidunderlige smag af tomater og kartofler. Bon appetit!