Velsmagende torne marmelade

I vores land, har Tea Party blive en rigtig tradition - på alle tider af dagen og året, i hjemmet og på arbejdspladsen, med venner eller alene. Det er især behageligt at brygge varm aromatisk te og drikker det med glæde sidder i varmen, når vinduet frost og vind. Om vinteren, vil det perfekte supplement til denne opvarmning drikkevarer marmelade. Selv hvis du ikke er en fan af slik, fra den del af vitamin bær eller frugt marmelade er usandsynligt, at give op. I dette tilfælde ville den ideelle løsning være en marmelade af torne - en lille vild blommer i mørkeblå. Smagen er sød og sur, med en behagelig syrlighed og lidt "astringerende". Nesladkoezhkam lide det også. Forberedelse er det ikke sværere end andre bær og frugter. Vælg en af de følgende opskrifter og starte madlavning hans "vinter sjov".

Hvilke ingredienser indeholder marmelade af torne? Opskriften er meget enkel. Det kræver frugterne (kilogram). Heraf tage 1,5 kg sukker og 3 vand briller. Forbered bær: ITERATE- min, jeg tør dem. Så koge sukkersirup af de ovennævnte komponenter. Når det kommer til en byld, kaste bærrene igen bring i kog og der er afsat.

Jam bør være cool, derefter tilbringe den anden madlavning - Sæt gryden på lav varme og vent koger. Fjerne skummet, fjernes fra varmen. Den tredje madlavning - endelig. Vi ville sætte sig fast før årsskiftet parathed og hvis det kommer til at lukke plastlåg, cool. I et andet tilfælde straks hældt i banker og tråd tin låg. Lækker vinter høst er klar og venter i kulissen.

Blackthorn selv har en meget rig smag og ikke kræver tilsætning af andre ingredienser til at skabe smag. Det betyder dog ikke, at at kombinere det med andre bær og frugter. Så god smag vender marmelade af torne og kornel. Sidste bær har en smuk lys rød farve og aflang form med en eller to lange knogler inde. Kornel har også en sød smag med en sur og syrlig, hvilket gør det til et fremragende par Terni. Til fremstilling af små krukker af marmelade får brug for 200 gram både bær og 400 gram sukker. Spred vasket og tørret frugt i en gryde, hældt sukker, hælde en lille mængde vand (for at opløse sukker brønd) og indstillet på lav varme. Kog til det er mørt, idet kolben rystes. Så høstede bær (skimmer, for eksempel), og skift dem i en krukke. Siruppen koges indtil tyk, så hæld frugten af dem. Lad afkøle og udjævnet. Udført.

Nu ved du om hvordan man laver marmelade af torne normale eller i kombination med kornel. I begge opskrifter, nogen big deal. Men om vinteren, vil du have en velsmagende og endda nyttige delikatesse. Efter disse bær er rige på vitaminer, organiske syrer, pektin, aromatiske og garvesyre. De er især nyttige i tilfælde af problemer med metabolisme og sygdomme i mave-tarmkanalen. Men selv om der ikke er behov for at behandle nogle sygdomme, marmelade torne bare meget, meget velsmagende, duftende og ideel som et supplement til den varme te med citron, især om vinteren.