Wonder drikke kefir. nyttige egenskaber

Kefir, nyttige egenskaber, som er meget alsidig, har længe været med rette betragtes en drink af energi og sundhed. Sin produktionsproces er en særlig måde at fermentere mælk - introduktion deri af mikroorganismer, såsom gær og mælkesyrebakterier. Mælkeproteiner er gradvis nedbrydes af bakterier til dannelse mælkesyre, som let absorberes af kroppen og tjener som næringsstof for visse gærtyper. Denne gærfermentering kommer til dannelse af en alkohol og carbondioxidgas i mildt irriterende mavevæggen, hvilket resulterer i øget sokoobrazovaniya gastrisk sekretion og øge intensiteten af fordøjelsesenzymer. Mælkesyrebakterier og gær arbejder, ødelægger store molekyler i mælkeprotein. Så det i forhold til en konventionel sødmælk kefir virkelige fordøjet flere gange hurtigere.

Det skal tilføjes, at der under fermenteringen af mælk kefir split lactosepartikler. I forbindelse med denne yoghurt er tilladt at bruge for folk, der lider af intolerance over for denne meget laktose. Selv når fermentering kefir deri akkumulere frie aminosyrer, enzymer, vitaminer og antibakterielle midler. Disse materialer væsentlig grad at øge absorptionen af calcium af det menneskelige legeme, fosfor og zink. Det reducerer kolesterol, selvom du jævnligt spiser yoghurt. Nyttige egenskaber af drikken, således også påvirke tilstanden af det kardiovaskulære system.

Kefir: nyttige egenskaber

● Talrige undersøgelser har vist, at yoghurt - en slags universalmiddel i bekæmpelsen af kronisk og akut gastritis, aterosklerose og diabetes, vitaminmangel, struma, hypertension og iskæmiske sygdomme.

● Drikkevaren selv er godt demonstreret i forebyggelsen af skrumpelever sygdommen.

● Kefir stærke uddrag giver små børn, det normaliserer stolen perfekt. Og hvis eksponeringen er svag, kan produktet være en stor afføringsmiddel.

● Kefir bemærkelsesværdigt omdanner mælkesukker og glucose i kroppen i andre produkter, som i væsentlig grad sænker mængden af sukker i blodet.

● Det er en integreret del af mange wellness og forebyggende kost.

● Et glas kefir der drukket en halv time før den påståede morgenmad, appetit og toning, forsigtigt påvirker nervesystemet.

● Som en beroligende anbefale at drikke kefir alle kvinder i overgangsalderen, graviditet, langvarig amning, menstruation. Dette skyldes det faktum, at det har en normaliserende virkning på metaboliske processer, beriger kroppen med phosphor, jern, calcium og perfekt fjerner kvalme.

● Drikker bruges aktivt i skabelsen af en række masker, scrubs, cremer og endda makeup.

● Hvis du jævnligt drikker kefir, er nyttige egenskaber ved produktet vist i en foryngende effekt. Fordi det dømmer normalt fornuftigt og hukommelse lever til alderdommen.

Yoghurt natten

Udstedelse end nyttig yoghurt natten, gives kun til dem, der ikke ved om hans alsidige rekreative egenskaber. Om natten kan bruge yoghurt alle, der ønsker at tabe sig til gavn for kroppen og lethed.

Hvis plaget af lange og svær forstoppelse, vil den trofaste assistent yoghurt om natten af vegetabilsk olie (1 spiseskefuld). Hvis du giver yoghurt for natten barnet, kan du ikke bekymre dig om sin drøm, fordi drikken er helt lindrer og afslapper, søvn vil blive uforstyrret. Og voksne yoghurt giver en kvalitet rekreation.

Men hvad er mere nyttigt yoghurt? For Weight Watchers er den bedste drink med et fedtindhold på op til 2,5%, med en lille holdbarhed. Nylige undersøgelser har vist, at der i første omgang er termostaten yoghurt, på den anden - en rig probiotika, og til sidst - en simpel 1%. Den mest nyttige er den, der er blevet skrevet i "surdej i hele kefir svampe."