Zrazy med svampe. meget velsmagende

Sommer og efterår - det perfekte tidspunkt på året, hvor du kan lave et lager af svampe til vinteren. Om vinteren, kan de tilføjes til enhver parabol. Vi tilbyder en værtinde gøre zrazy med svampe og kød eller kartofler. Det viser sig meget velsmagende og højt kalorieindhold.

Denne skål af belarussiske og polske retter. Zrazy betegner farsbrød eller mest skive hakket kød med fyld. Her er nogle enkle og lækre opskrifter.

Zrazy med svampe og kød

Til deres forberedelse behøver kilogram kød, to løg, tre æg, to store skeer af mælk, et stort stykke kød af hvidt brød, lidt salt og peber. For at udfylde du har brug for tre hundrede gram kogte skiver champignon (hvide eller knap svampe), tre æg, en kop suppe og en lille løg.

Dernæst begynder at lave mad. Brød dyppet i mælk i en halv time, en lille klem, og drej det i en kødhakkemaskine. Pærerne rengøres og knust. Dernæst tilføje dem til det færdige fyld med boller, æg, salt og peber. God blanding og forlade "blank" for en halv time på et køligt sted, lukker toppen med plastfolie.

Derefter fortsættes til fremstilling af fyldet. For at gøre dette, koge æg, Hak dem, hak løg i en blender. Steg svampe og ingredienser separat med tilsætning af smør. Næste, bland alle ingredienserne.

Nu begynder vi at danne zrazy svampe. For at gøre dette, skal du tage en stor skefuld fyld, sat på håndfladen og slag kage. I midten af fyldet og tilføje lidt facon zrazy med svampe.

De resulterende perler rulle i mel, steges på begge sider i ti minutter. Dernæst flytte dem i en bradepande, hæld bouillon og sende i ovnen. Zrazy i ovnen, skal være i en halv time. Fodre deres varme anbefales med nogen pynt.

Zrazy af kartofler og svampe er lækre meatless retter.

Til deres forberedelse skal du bruge et pund skrællede kartofler, to hundrede gram af eventuelle svampe (du kan endda frosne), fire store spsk mel, en stor løg, halve dåser af grønne oliven (udstenede), olie til stegning og rasp.

Nu er det muligt at forberede et fad. Knolde kog indtil de er møre, mos dem til puré staten. Dens salt, tilsæt mel og bland godt alle. Vi forbeholder os fyldet ti minutter for at køle ned. Nu fortsætter vi til forberedelsen af fyldet. For at gøre dette, hakke løg og champignon, steg dem og tilføje nogle salt. Tilføj til det hakkede oliven.

For at danne zrazy med svampe og kartofler, skal hænderne fugtes i vegetabilsk olie. Dernæst tager en lille håndfuld kartoffelmos, glatte det lidt, for at få den patty. I midten sætte fyldet, alle pænt rullet ind i form af koteletter, limning kant.

Yderligere produkt kan tilberedes på forskellige måder.

Første rulle zrazy i brødkrummer, og derefter stegt i vegetabilsk olie på begge sider i en halv time.

Sekund, produktet bages i ovnen. behøver kun at blive olieret bageplade og rul zrazy kun i melet.

Men varianten madlavning gryderetter af disse ingredienser.

anbefales at tage med til bordet, vanding creme fraiche eller din foretrukne sovs.

Bon appetit!