Fish soufflé - Opskrift for børn og voksne!

Fisk soufflé, en opskrift , der kræver en kombination af god smag og nyttige produkter kan klassificeres som helsekost retter. Souffle af fisk er ofte kogt for børn, da det er et nyttigt og tilfredsstillende. Hertil kommer, at sarte soufflé har en ensartet struktur, er bagt i ovnen eller dampet uden fedt, indeholder ingen knogler - alle disse fordele gør det muligt at tilberede denne parabol for både voksne og børn. Det kan være rart at dekorere og bage i en række forskellige forme.

Man kan henvende sig til kreative proces og tilføje grønne løg, majs og peberfrugt, drej derefter i forbindelse med en meget smuk fisk soufflé. Opskriften på forberedelse af denne parabol er ikke ensbetydende med usædvanlige ingredienser eller vanskeligheder med teknologi, der giver dig mulighed for at fiske soufflé selv håbefulde værtinde eller en ung mor, der for første gang konfronteret med behovet for at brødføde familien med noget velsmagende.

Fisk soufflé - en opskrift for dem, der overholder reglerne i en sund kost eller ønsker at reducere vægten. Det er lavt kalorieindhold, og indeholder næringsstoffer og vitaminer.

Fisk soufflé - en opskrift med peberfrugt

For at forberede denne parabol, vi har brug for 250 gram fiskefilet (saltvandsfisk), 50 gram peber, løg, 50 gram ost, to æg, en spiseskefuld creme 20% fedt, to spiseskefulde mel, to spiseskefulde vegetabilsk olie, salt og sort peber efter smag.

Filet finthakket, salt, peber og sæson med pripuskayut en stegepande med smør, hakket løg og flere skeer vand. Vi tager ud med en hulske og cool. Tre ost på et rivejern med små huller, peberfrugt skæres i tern.

Fisk og løg blandingen sendes til en blender, tilsæt til fløde, æggeblommer og forberedt mel, bland godt og pisk. Tilføj peberfrugt og revet ost, omrør blandingen. Separat piskes til æg fluffy skumproteiner. Tilsæt forsigtigt pisket masse til blandingen under omrøring med en ske oppefra og ned for at forhindre bundfældning af proteiner.

Den færdige dej fisk formochkam udvidet i (eller hentes til en enkelt form), ved at fylde halvdelen af volumenet. Bage i godt opvarmet ovn i omkring en halv time. Tjek rede retter kan være med en tandstikker eller en træpind. Det viser sig meget mørt og velsmagende ret, er også meget interessant i sammenhængen.

Souffle af fisk til børn

For at forberede fisk soufflé for børn nødt til at tage 250 gram filet af saltvandsfisk, fire hønseæg, 50 ml 15% creme, tyve gram smør, en tomat, en spiseskefuld dåse majs og dild. Salt - efter smag.

Fiskefileter skal koge i saltet vand, skåret i stykker og male med en gaffel eller blender. Æg er opdelt i hvide og æggeblommer, blandes med fisk masse æggeblommer. Hertil blandes den hakkede greens og tomat. Alle ingredienser er godt blandet.

I en separat skål pisk de hvide i luftigt og stabilt skum, forsigtigt tilsæt fløde og slog godt igen. Tilføj proteinmasse til blandingen af fisk og meget forsigtigt for at blande, undgå pludselige bevægelser til proteiner ikke faldet.

En bagning fedt med smør i bunden pour dåse majs, fisk hæld den resulterende blanding og bages i ovnen (180 ° C) i femten minutter. Velsmagende fisk soufflé kan virkelig godt lide dit barn!

Du kan lave en soufflé damp fisk. For sin forberedelse ville kræve de samme ingredienser og samme madlavning teknik, med undtagelse af den sidste etape - bagning i ovnen. I stedet fisk blanding i formularen nødvendig til damp på ca. 25-30 minutter. Denne soufflé bliver endnu mere mørt. Fish souffle damp kan forberede små børn og en ældre barn - bage.

Forberedelse fisk soufflé, du lækker foder hele familien og få en masse næringsstoffer og sjov! Gå til at købe fisk!