Hot svinekød retter til familie middag, for kost og for ferien

Svinekød er en af de mest populære produkter i vores køkken. Varme retter af svinekød der på vores bord, hvis ikke hver anden dag, eller i det mindste flere gange om ugen. Og der er så mange opskrifter, som ejeren ikke behøvede at tænke over, hvad de skal lave mad til middag og hvordan at diversificere menuen.

Oftest, svinekød bages i ovnen. Ikke dårligt, når du bager fødevarer med folie wrap eller dække med bagning det - så de varme retter af svinekød opnået endnu mere smag. Hertil kommer, denne metode er så enkel, at den kan håndtere det, selv uerfarne værtinde.

Svinekød i tomatjuice i folie

Produkter kilogram svinekød (eller hals af bladet), 0,7 liter tomatjuice, 2 spiseskefulde peberrod en fed hvidløg, 2 mellemstore løg.

For marinaden: skiveskåret løg halvringene pour tomatjuice, tilsæt knust hvidløg, salt og krydderier. Denne marinade hæld kød og lad for en dag i køleskabet. Efter vi flytte svinekød i folie wrap stramt og sættes i en forvarmet ovn i en time.

Simpelthen fantastisk hot skål af svinekød kan koges i en lerkrukke.

Svinekød med ris i en gryde

Til fremstilling skal du bruge: et pund af svinekød, to løg, en kvart kop ris, en kop mel, en halv kop vand, et par spiseskefulde smør (det skal smeltes), en skefuld svinefedt, 3 spsk tomatpuré eller sauce, 4-5 fed hvidløg, persille, sort kværnet peber.

Løg fint skåret og bruning i en forvarmet svinefedt, tilsæt tomat og lad det simre i ca 10 minutter. Svinekød vask i koldt vand, skåret i små stykker, drys med salt og peber. Varm panden, lægge ud i kødet og let stegt, tilsæt derefter løgene med pastaen og lad det simre 40 minutter.

Hæld det vaskede ris i en gryde, kog smuldrende rod og klædt den med smør. Når vi skifter i en gryde med ris, kød, drys med knust hvidløg, dække med et låg og sættes i ovnen i 25-30 minutter. Den færdige fad drys med krydderurter og tjene i en gryde.

En særlig plads er besat i madlavning ferie retter fra svinekød. For eksempel er det nye år og jul umuligt at forestille sig uden svinekød grænsen på bordet.

Knuckle "Christmas"

Ingredienser: To svinekød skanken, 5 spsk sennep, mayonnaise 2 skeer, en ske af gurkemeje, blanding af krydderier til kødet, sort peber, nelliker, hvidløgsfed 6, 2 skeer af enhver vegetabilsk olie, 2 spiseskefulde honning.

For marinaden, bland sennep med mayonnaise, tilsæt honning og krydderier, et par fed hvidløg bankede. Den kno kniv lave dybe punkteringer og lå der en halv fed hvidløg kviste. Lad i 10 timer i køleskab.

Efter marinere kød, Forvarm ovnen til 150 ⁰S, lagt i hver skafthylstret til stegning, opskæring pakker i flere steder til dampen, og sat til 20 minutter. Derefter hæves temperaturen til 170 og bages ⁰S 2 timer.

Typisk svinekød for at være højt kalorieindhold fødevarer, og dem, der stavet kost, tvunget til at opgive dette kød. Men der er en masse opskrifter, der gør det muligt at forberede kosten retter fra svinekød. De gør indeholder lidt fedt, og smag er så godt som traditionelle. Forbered disse måltider til et par eller multivarka.

Svinekød gryderet med kartofler (til Multivarki)

Ingredienser: halvt kilo svinekød, 6 kartofler, en gulerod, en leder af hvidløg, peber, laurbærblad.

Svinekød skåret i små stykker til gullasch, gulerodsskiver, kartoffel - store bidder. I multivarku sætte kød og drys med salt og krydderier, opadgående gulerødder, kartofler lag og tæt igen peber og salt, hæld fire kopper vand og slukke en "Quenching" mode 70 minutter. For 10 minutter, indtil kogt tilføje lederen af hvidløg og laurbærblad.

Og et par tips til at få varme måltider fra svinekød multivarka opnåede velsmagende. For at forberede bedre at tage fersk svinekød uden fedt. Ikke egnet peremorozhennoe, knogler, gamle og trævlet kød.