Hurtig bagning - kage i mikrobølgeovn

Tilstedeværelsen af køkkenet mikrobølgeovnen i dag ikke nogen overraskelse. Men en eller anden grund mange af meget begrænset brug af mulighederne for husholdningsapparater, beskæftiger mikrobølgeovn udelukkende til opvarmning af færdigretter. I mellemtiden, i en mikrobølgeovn kan tilberede mad meget forskellige, er det praktisk at forberede grøntsager til salater, stegt kød eller fisk og endda bagning kager og kiks.

Og bages i en mikrobølgeovn er klar i tre til fem minutter, så kagen i mikrobølgeovnen, kan du nemt bage til morgenmad eller hvis du pludselig så uventede gæster. For bagning, kan du bruge nogen redskaber, der er egnet til mikrobølgeovne. Og hvis du ønsker at bage en lille kage, kan du gøre det på den mest almindelige keramiske krus eller Piala.

Den eneste ulempe, som er til stede ved bagning i en mikrobølgeovn, er, at dejen er for lys, der er, viser det sig bleg og ikke meget attraktivt udseende. Men for at eliminere denne omstændighed let, blot tilføje dem til dejen af kakaopulver, der er, for at forberede en chokolade muffin i mikrobølgeovnen. En anden mulighed - brug af glasurer, som kan dække de kogte kager.

En anden funktion, som du bør overveje, når du bager i en mikrobølgeovn , er, at dejen skal være mere flydende end normalt. Det vil sige, hvis du beslutter at tage din opskrift kage eller kiks, som du bager i ovnen, så ælte lidt reducere mængden af mel eller, tværtimod øge mængden af tilsat væske. Det faktum, at kagen i mikrobølgeovnen, lavet af tykt dej, viser sig for tør.

Årsag tørhed i en mikrobølgeovn bagning kan blive, og det faktum, at kagen bare overdrevet, dvs. bagetiden var for høj. Når endvidere anvendelse rektangulære former i bageprodukter ofte tør kant, så det er bedst at tage den runde form, men det ideelle er at danne en ring. Af den måde, hvis du ikke har disse forme, er det meget nemt at gøre fra de mest almindelige retter. Det er nok til at tage den sædvanlige glas pot til mikrobølge og sat ind i midten af et glas halvt fyldt med vand.

Så begynder at koge kagen i en mikrobølgeovn. Vzobem to æg med en mixer og en halv kopper sukker, tilføjer i slutningen af slå to spiseskefulde kakaopulver og en knivspids salt. Smelt hundrede gram smør (du kan gøre bogstaveligt 30 sekunder i mikrobølgeovnen), og føje den til dejen. Igen en god piskeris masse. Nu blandes en halv kop mel med en teskefuld bagepulver og en pakke vaniljesukker. Sætte både blandinger vsyp mel gradvist i væsken og piskning mixer.

Tag et glas rund gryde, let fedt det med olie fra indersiden, og i midten sætte et glas halvt fyldt med vand. Hæld i forberedt pan dej. Bages ved en effekt på 900 watt i fem minutter. Efter bippet timeren i yderligere fem til syv minutter eller fjerne kagen ud af ovnen, giver det "modnes". Klar kage kan dækkes med glasur.

Vi havde en chokolade muffin i mikrobølgeovnen. Opskrift som anført ovenfor kan være noget "opgradering" og omfatter produkter af de nødder, kandiserede frugter, rosiner eller aromatiske essenser. Hvis du ikke kan lide kakao, så skal du ikke føje den til dejen, øge mængden af mel. Men så er du nødt til at være sikker på at dække toppen og siderne af produktet pynten til vores kage ikke ser bleg.

Og her er, hvordan du kan udtrykke bage cupcakes i mikrobølgeovnen, ved hjælp af en form for den sædvanlige kop te. Vi har brug for fire spiseskefulde mel og sukker, to spiseskefulde kakao, æg, tre spiseskefulde mælk og vegetabilske olier. En tredjedel af en teskefuld natron (at betale), to spiseskefulde creme fraiche og nogle revet chokolade. Til smag dejen, kan du tilføje vaniljesukker (knivspids).

Bland alle produkter (undtagen fløde og chokolade) og hæld den resulterende dej i en kop (volumen 350-400 ml). Bag kagen ved en effekt 900 Watt 3 og et halvt minut, og give ham til at "modnes" i fem minutter. Fjernelse af færdige kage fra krus, smøres top med creme fraiche og drys med revet chokolade. Denne kage kan fremstilles selv på arbejde eller i morgen til morgenmad.