Hvad er den "frugt" som zucchini spaghetti? Sådan koger zucchini spaghetti?

Efteråret er rig på en række forskellige meloner: vandmelon, squash, meloner og græskar. Deres stuvet, bagt, hvilket gør dem forberedelser til vinteren og en skål for hver dag. Det ser ud til, at overraskelse er ikke, hvad her. Men det er så længe de ukendte zucchini spaghetti. Forberedelse og arkivering kan være anderledes, men den undlader at genkende det er ikke det samme. Og alt sammen fordi i udseende og smag, han ikke kan lide zucchini.

Hvad er "frugt"?

Hvad er så bemærkelsesværdigt ved denne slags zucchini? Ved første øjekast, de er ikke anderledes end andre. Den samme aflange frugt, dækket med en lys gul hud. Selv lugten og smagen af rå grøntsager er ikke forskellige fra de sædvanlige zucchini. Og cut, vil noget særligt se. Men hvad er så forskellig fra andre zucchini spaghetti, opskrifter , der anses for at være kulinariske lækkerier?

Faktum er, at efter kogning papirmasse af denne grøntsag ligner en velkendt italiensk pasta. Og selvfølgelig betyder det ikke drage fordel af premyanuli kokke over hele verden og er kommet op med en masse af retter med det. Desuden har sådanne "spaghetti" og egnede til vegetarer og tabe individer. Selvfølgelig vil kalorieindholdet i fødevarer være lav. Faktisk, i stedet for mel brugte zucchini pasta-spaghetti.

Hvordan til at lave mad?

Der er mange måder, hvordan du kan lave mad zucchini spaghetti. Men først skal vi være varmebehandlet vegetabilsk selv. Dette er nødvendigt for at kødet har erhvervet den ønskede konsistens og tekstur.

Hvis frugterne af zucchini lille, at den nemmeste måde at koge dem hele, ikke engang fjerne skræl. Til dette formål, zucchini dyppet i kogende vand og efterladt deri i 20-30 minutter. Som helhed er de meget bekvemt at bage i ovnen. Dette bør ske ved 180 grader i ca 30-40 minutter. Så tag grøntsagerne og lad i 5-7 minutter, så de er cool, og det kan manipuleres. Skær squash i 2 dele, fjern kernerne og vælge kødet med en gaffel eller bare hænder.

Men store zucchini bedre at klippe og fjerne frøene endnu i det våde. Derefter skåret i segmenter af 12-15 cm i størrelse. Denne længde vil "spaghetti" i pladen. Dyppet i kogende vand og madlavning det indtil de er bløde. Det er vigtigt, at ikke fordøje dem, for at opretholde strukturen. Så bare mash med en gaffel og smag til med din favorit zucchini spaghetti sauce. Sådan koge grøntsag selv er klar, men det kan stadig gøres, og forskellige retter.

Med kødsovs

Selv om det er bagt eller kogt zucchini, er det muligt at lave mad er ikke en diæt eller vegetarisk kødsovs. Dette vil gøre de vegetabilske spaghetti ligne den ægte vare. For det vil være nødvendigt 500 gram hakket kød, 2-3 kødfulde og saftige tomater, 2 løg, peberfrugt, persille, salt og krydderier til smag og lyst.

I en stegepande steges det hakkede nødvendigt, indtil saften er fremhævet, og kødet er lys brun. Hvis det er ikke-fedtet, kan du hælde lidt vegetabilsk olie. I mellemtiden er alle de grøntsager skæres i tern, urter fint smuldre. Saucen kan også tilføje revne gulerødder, knust hvidløg og tomatpuré. Så er alt dette er forbundet med kødet, godt saltet og krydret, blandes og stuvet over medium varme, indtil kogt kød. Det er fortsat at hælde denne sauce allerede på pladen, zucchini spaghetti. Sådan tilberede kødet selvfølgelig, men er det muligt at lave ost? Selvfølgelig, ja.

"Makaroni" med ost

Sådanne "spaghetti" med ost kan foretages fra både den italienske restaurant. Kun anvendes til fremstilling af hvidløg, basilikum og selvfølgelig, den revne parmesan. Det er tvivlsomt, om disse kosten "pasta" vige til at smage en klassiker. Og antallet af kalorier i gange mindre. Olivenolie let stegt hakket hvidløg, at han gav sin smag og aroma. Så tilføjede knust basilikum (grøn eller rød, og det er muligt både), lidt stegt. Føjes til pan zucchini spaghetti (hvordan man laver det, det er allerede kendt). Drys med revet parmesanost, røre, og du kan forbløffe gæsterne hjem eller "pasta" ost fra zucchini.