Hvordan til at bage en kage revet

Det er svært at liste alle de typer af test, der anvendes til at forberede søde kager. Men den revne pie altid går i kæledyr på grund af deres elskerinder beskedne til de særlige forhold og dygtighed af kokken. For mange er det lugten af barndom med de samme kager med marmelade eller æbler.

Klassisk strimlet bagt tærte med blomme marmelade, gned solbær eller æble marmelade. Men den mest flavorful, som praksis viser, at produktet er en marmelade. Det er ønskeligt, at fyldet var en sur, så kagen er ikke vammel.

En anden bemærkelsesværdig egenskab, som har revet pie, denne variation i smag. I sommeren som fyld, kan du bruge en række bær og saftige frugter. God til revet Cherry Pie, hvorfra pre-pitten skal fjernes. Vinter version af bær påfyldning - frosne fødevarer.

I hjertet af den populære dessert er mørdej lavet af mel, æg, smør og sukker. Plus bagepulver eller sodavand. Opskrift nødt til at starte fra mængden af fedt (smør, margarine eller spredning), som mel altid tager et andet beløb, afhængigt af indholdet og variation fugt. Tag ikke mel med et højt glutenindhold, det gør dejen for tyk, selv hård.

Revet på kagen af medium størrelse, der bedst passer ind i en rund form med en diameter 24-26 cm eller i et kvadrat med en side af 26-28 cm, er det nødvendigt at tage en pakke smør 200 g mel 3 kopper lave mad, men det er ikke altid alt går i dejen. Den har brug for en anden æg og 150 g sukker. Sweetness kan også justeres til din smag og tage sukker på 30 gram mere eller mindre.

Test forberedelse teknologi er enkel og hurtig, behøver du kun at få deres olie forud for køleskabet, så det bliver stuetemperatur. Bland ingredienserne bekvemt at bruge en mejetærsker. I en skål til at fylde halvdelen af den kogte mel blandet med bagepulver, tilsæt derefter æg og sukker. Rør rundt indtil glat masse og begynder at langsomt hæld det resterende mel. Som et resultat, bør få stiv dej.

Revet tærte dej er lavet af kulde, så er du nødt til at sætte en batch i fryseren i omkring en halv time. Til dejen det var let at arbejde, før du sender den til frost, er det tilrådeligt at opdele hele stykket i to dele. En til at gøre lidt mere end den anden, det omtrentlige forhold - 40% og 60%. Pak hvert stykke i plastfolie hver for sig.

Indtil dejen afkøles, bør omfatte varme op ovnen og forberede en bradepande. Grundlæggende uddannelse - at lægge bunden med bagepapir, til nemt at fjerne den skrøbelige kage. Fedt papir er ikke nødvendigt, det er nok til at teste. Jam bør have stuetemperatur, ikke for tyk, kirsebær anvendes i frisk eller frossen form.

Det er tid til at indsamle kagen. På en flad tallerken hurtigt gnide en større stykke dej på et groft rivejern, sprede revet masse på en bageplade. Let tryk håndfladen lag, jo bedre at fordele fyldet. Hvis det anvendes som en fyldning eller marmelade marmelade lag bør ikke overstige 0,5 cm, ellers kagestrømningen og vil brænde. Kirsebær fyldes enkelt lag.

Udsøgt lækre sving revet citron cirkel. Citronskal med citron skal fjernes ved hjælp af en fin rivejern og tilføje til dejen under æltning. Og resten af citron (bedre at tage 2 stk) til at male en blender og tilsæt et par skefulde sukker. Sættes på det nedre lag blev gnedet.

På udstopning, uanset dens form, den anden rist del af den frosne dej ikke knuse. Put i en ovn forvarmet til 200 grader. Efter 15-17 minutter, kagen er klar. Skær diamanter i form af varme, lagt ud på en træplade.