Leveren i creme fraiche i multivarka: madlavning

Leveren i creme fraiche, i multivarka kogt, tjene som en glimrende supplement til enhver garniture. Gør denne parabol kan være anderledes. I dag har vi introducere dig til to forskellige opskrifter ved hjælp af denne, får du en meget solid, flavorful og nærende frokost.

Braiseret lever med creme fraiche i multivarka: trin opskrift

Inden vi går videre til forberedelsen af velsmagende og rigdom gullasch, skal du tjekke i din køkken til følgende punkter:

• liver fersk oksekød - 600 g;
• sure og tyk fedt - ca. 150 g;
• big gulerod - 1 stk;.
• hvidløg purløg - 2 stk;.
• mager mælk - 2 kopper;
• drikkevand - 1,5 kopper;
• havsalt, blade lavrushki, allehånde - efter smag;
• dild - en lille flok.

Vi behandler lever

Stew med creme fraiche i multivarka leveren viser sig meget mørt og velsmagende. Men før underkastet varmebehandling, bør et biprodukt fremstilles korrekt. For at gøre dette, bliver de mest friske okselever, og derefter vaske det i koldt vand, at fjerne alle uspiselige vener og film. Derefter er kødproduktet skæres i lange skiver, spredes i en dyb skål og hæld en konventionel mælk med lavt fedtindhold. Det lever opbevares i mindst en halv time.

Denne proces er nødvendig for at vi kan oksekød biprodukt mistet al sin bitterhed. Ellers klar gullasch er så smagløst, at det ikke kan forbruges.

Forarbejdning andre ingredienser

Leveren i creme fraiche i multivarka får meget dem, hvis det koge sammen med grøntsager som gulerødder. Hende omhyggeligt vasket og skrællet. Produktet skæres derefter i strimler. Efter dette, godt skyllet og dild Hak det. Som for fed hvidløg, derefter rense dem og gnide på et rivejern.

Fremgangsmåde til fremstilling

Leveren i creme fraiche i multivarka forbereder forbavsende hurtigt. Til dette formål i skålen indretningen spread oksekød biprodukt tidligere gennemvædet i mælk, samt gulerod pinde. Så alle ingredienserne pour drikkevand, krydret med krydderier og kogt i slukningen indstilling i 30 minutter. I løbet af denne tid, er leveren bliver helt blød og bouillonen - næsten fordampe. Efter at de multivarku tilføje frisk og tyk fløde og hakket dild. Alle komponenter er grundigt blandet og fremstillet på den samme program for omkring ¼ time.

Korrekt fodring til middag

Leveren i creme fraiche i multivarka forbereder hurtigt nok. Efter slukning af programmet vil stoppe, i skålen tilsæt revet purløg, rør godt og lad til opvarmning (3-5 minutter). Så braiseret lever lagt på plader og præsenteres til bordet sammen med pynt som kartoffelmos, kogte ris eller pasta. Hvis det ønskes, kan sure gryderet spises bare sådan, med et stykke brød. Nyd dit måltid!

Madlavning gullasch kyllingelever

Kylling liver multivarka med fløde er en langt mere skånsom end en ret lavet af oksekød biprodukter. Derfor, for at forberede denne parabol er oftest bruges det pågældende produkt.

Nu hvor du har vist sig meget velsmagende og mørt kylling lever i multivarka med creme fraiche, du skal forberede:

• tyk fløde og fedt - ca. 130 g;
• frisk kylling lever - 600 g;
• Store løg - 2 stk;.
• solsikkeolie - 30 ml;
• mager mælk - 2 kopper;
• drikkevand - ½ kop;
• fed creme - 150 ml;
• havsalt, blade lavrushki, allehånde - efter smag;
• Persille - en lille flok.

Forbered fødevarer

Nu hvor du ved, hvad ingredienser er nødvendige for at forberede en lækker gullasch og rigdom. Dens vigtigste komponenter tjener kyllingelever, creme fraiche. I multivarka er meget let denne skål. Men alle de ovennævnte komponenter skal behandles til en start.

Kylling biprodukt vasket grundigt i koldt vand, derefter afskåret fra det alle unødvendige elementer og hakket i store stykker. De bliver så placeret i en dyb tallerken og hæld mælken. Det efterlader leveren i ca 30 minutter. I mellemtiden, fortsæt med behandling af pærerne. De rengøres fra skallerne og skæres i små tern. Som for persille, er det skylles og finthakket med en skarp kniv.

Fremstilling i multivarka

Kyllingelever i multivarka med creme fraiche forberedt med hjælp fra to programmer: bagning og stewing. At starte enheden i koppen og sprede løg hældt dertil solsikkeolie. I denne sammensætning de vegetabilske stir steges i en batchvis så længe, indtil den bliver let rødlig. Efter dette, buen spredt kylling lever og fortsætte for varmebehandling for at fuldføre fordampning af væsken. I dette tilfælde bør leveren være lidt blødt og gyldent.

Yngel med grøntsager biprodukt, de hælder skiftevis drikkevand og tyk piskefløde. ingredienser er så krydret med krydderier og tilsæt dem creme. I denne del af skålen tæt lukket med et låg og kog i programmet quenching for 18-23 minutter. I løbet af denne tid, er leveren blive helt bløde, absorbere dufte af krydderier og mejeriprodukter.

I den seneste drejning i en kylling gullasch spredning hakket persille og grundigt blandet. Som sådan er skålen venstre under låget i en opvarmningsfunktion i 4-6 minutter.

Serveres ved bordet et lækkert og solidt måltid af kyllingelever

Efter at have udholdt gullasch med creme fraiche og kyllingelever i varmedrift straks begynde at bruge det. For at gøre dette, er et varmt måltid spredes via dyb skeet og tjente til tabellen med et stykke hvidt brød og frisk. Hvis du har brug for en mere solid og højt kalorieindhold middag, ragout af kylling biprodukt kan bruges ikke lige så godt smide dem nogen pynt (såsom kogt ris korn, rynkede kartofler eller spaghetti).

For at opsummere

Som du kan se, gør middag en gullasch med kyllingelever er ikke så svært. Af den måde, forberede et fad kan ikke kun med tilføjelse af creme fraiche eller fløde, men også ved hjælp af tomatpuré, sauce, ketchup, svampe, friske tomater og andre grøntsager.