Meatless måltider af bønner

Meatless måltider bønner - Et godt alternativ til animalske produkter, der indeholder protein, men forbudt på bestemte dage. Bønner, stuvet med løg kun indeholder planteingredienser, men det viser sig meget hjertelig.

På to glas bønner skal tage 4 løg, paprika pulver, halv liter vand, salt, 3 spsk hakket dild og vegetabilsk olie. De vaskede bønner i løbet af natten i vand. Om morgenen dræne det resterende vand, hæld friske bønner og sat til at koge i omkring to timer. Bouillon af bønner hældes i en anden skål. Oprenset og vasket løget fint chop ringe stegt i varm olie inden erhvervelse af rosa farve, salt og peber. Potterne lavet af keramiske lag for at lægge ud løg og bønner, så bønnerne var på toppen. Hæld bønne bouillon og varm vegetabilsk olie, der er tilbage efter stegning.

Forvarm ovnen og sætte det i potter med bønner, dækket med et stramt låg. Bean gryderet bør være omkring en halv time. De færdige bønner prisypat hakket dild.

Vigtigste retter af bønner perfekt supplement menuen frokost. Af dem kan tilberede burgere med ekstra spinat. Det er nødvendigt at pre-suge 70 g bønner, kog det, dekanteres væsken og male kødhakkemaskine. 30 g hakket spinat, kombinere med de bønner, føje dem til 10 g sukker, en halv æg, 10 g kartoffelmel. At skære vægten på patties og panerede i mel, stegt i vegetabilsk olie.

Meatless måltider af bønner kan tilberedes i form af salater.

For eksempel en salat. Du er nødt til at koge kartoflerne og bages tre en lille roer, så skræl og skær dem i små tern. Kog 2 spsk hvide bønner, kombinere det med roer og kartofler, tilsæt de hakkede salat halvcirkler én peber, salt, og hæld saucen fra vegetabilsk olie og eddike, bland forsigtigt. Drys med salat greens.

Meatless måltider af bønner er ikke kun sekunder. Fra det gør stor supper.

Kartoffel suppe med hvide bønner.

Bønner hælde vand i seks timer, derefter i den samme vand til at koge til sit fulde parathed. I saltet kogende vand sætte kartoflerne, skåret i stykker, så lad kog og tilsæt laurbærblad, bønner med vand, hvor det er kogt, peber og fortsætte med at koge indtil kartoflerne vil være klar. Krydr med stegte løg på vegetabilsk olie, drys med krydderurter. På to liter vand brug for fire kartofler, glas bønne, peberfrugter, halve pærer, friske krydderurter, salt, vegetabilsk olie.

Til vinter haft mulighed for at lave mad meatless retter af grønne bønner, kan det marinere på følgende måde. Vask de grønne bønner, afgrøde ender på begge sider, deres problanshirovat fem minutter i kogende vand og straks dyppet i koldt. Flydende dekanteres. Pods, hvis det ønskes, skåret i strimler, eller forlade hele, blandes med hakkede løg og sat i krukker. For hver liter krukke tilføje fem ærter og duftende sort peber, et lille stykke peberrod rod, en laurbærblade og et par spiseskefulde vegetabilsk olie. De halvliters dåser krydderier henholdsvis tilføje mindre. Hæld bønner marinade, fjernes fra varmen, og varmt vand i 20 minutter enlitersglas og 10 minutter - en halv liter.

Retter fra bønner hvid kendt i førkristne slaviske køkken. For eksempel, bedstemor bønne. Det kan bage, når den hurtigt er overstået. Kog to kopper bønner, en god rub, tilføje til det hakkede fint og let stegte løg, salt, 2,5 spsk mel, peber og fire rå æg. Alle ælte og gnid igen. Den forberedte masse skift i en form, der først skal smøre noget fedt, drysset med rasp og sætte bages i cirka 50 minutter. Før fodring til tabellen babku skæres i portioner.