Pasta med skaldyr - en uforglemmelig italiensk ret

Italiensk køkken er designet til at overraske og glæde, og en bred vifte af pasta, kaldet pasta, svimlende mangfoldighed. Pasta med fisk og skaldyr vil glæde enhver elsker af lys og meget velsmagende mad. Disse komponenter er afgørende for folk der kan lide at spise, mens du ser din figur. fisk og skaldyr perfekt absorberes i vores krop, hvilket er væsentligt færre kalorier end kød. De indeholder betydelige mængder af vitaminer og andre nyttige og nødvendige krop stoffer. Det vil tage lang tid at liste alle fordelene ved fisk og skaldyr. Ikke underligt mange mennesker har længe været anvendt i hans køkken blæksprutte, muslinger, rejer og tang. Hemmeligheden bag denne mad har været kendt i mere end et århundrede.

En af de mest populære italienske retter - det er pasta med fisk og skaldyr. Med uovertruffen smag, er denne parabol eftertragtede ikke kun på Appenninerne halvøen. Hvis du ikke er vant til at bruge en masse tid i køkkenet, men elsker at spise, så pasta med fisk og skaldyr - hvad du har brug for. Fremstilling vil tage mere end en time. Der er mange opskrifter, vil vi se på to af de mest almindelige og populære metode.

Pasta med skaldyr. ingredienser:

1. Italiensk pasta 250 g
2. Seafood cocktail 250 g
3. cherrytomater 4-5 stk.
4. Hvidløg 3 fed.
5. Grøn chili peber.
6. Løg 1 stk.
7. Olivenolie 30 ml.
8. Parmesanost.

Til at begynde med skal vi skære fint løg, hvidløg og tomater. Den olivenolie yngel først, derefter tilsættes tomaterne. Hvis du bruger frosne skaldyr, bør de koge, så hæld citronsaft. Hæld saucen og bland godt. Fry ikke mere end 2-3 minutter. Bring det i kog og kan fjernes fra pladen, sauce klar.

Nu til pastaen. Lidt podsolite vand og omhyggeligt læse på pakken, da denne pasta er kogt. Det er ønskeligt at tilføje 2-3 dråber olivenolie til pastaen klistrer sammen i fremtiden. Når vandet er drænet, hæld halv kop separat, hvis det er nødvendigt fortyndet sauce. Det er fortsat tilfældet for små! Kogt pasta til saucen tilsæt skaldyr og forlade kortvarigt på komfuret. Drys med Middelhavet krydderier, revet parmesan ost og italiensk pasta med fisk og skaldyr forberedt. Du kan dekorere med skiver af cherrytomater og basilikum blade. Fadet er let at tilberede og vigtigst af alt, tager ikke meget tid. Bon appetit!

Pasta med skaldyr og fløde. ingredienser:

1. 1 tsk salt
2. Seafood cocktail 250 g
3. Fløde 300 ml.
4. Cognac 20 ml.
5. Olivenolie 20 ml.
6. Hvidløg 2 fed.
7. Italiensk pasta 250 g
8. Tomatpure 200 g

Den første plade forsyning til varmt vand. Kog pastaen skal være præcis lige så mange minutter som angivet på emballagen producenten. Lad os forberede saucen, indtil kogt pasta. Med fisk og skaldyr behøver ikke at rode rundt i lang tid, fordi i dig, at de har købt en cocktail klar til brug. Vi skal skære små fed hvidløg og steg panorere det til ikke mere end 2 minutter. Tilføje en cocktail af skaldyr pre dræne væske fra emballagen, ilden holde ud i 1 minut. Hæld cognac og omrøres forsigtigt. Så kan tomatpure eller finthakkede tomater. Det er bedst at bruge små cherrytomater, vil de give den ønskede smag, og kan i sidste ende de dekorere fadet. Forberede et par minutter, indtil væsken koger væk. Tilsæt derefter fløde, fortrinsvis 33% fedt, og bring i kog. At smage, tilsæt salt og peber. Sæt den kogte pasta til før saucen gryden og bland godt. Pynt med friske krydderurter fra Middelhavslandene, og pasta med fisk og skaldyr creme er klar! Til bordet Serveres straks, så pastaen ikke har tid til at køle ned. Du kan drys med parmesanost. Nyd dit måltid!