Sådan at koge en æggeblomme ud: tips håndværkere

Mange mennesker tror, at du kan koge æg i kun to måder: hårdkogte og krypterede. Men nogle håndværkere, takket være hans spørgende sind, besluttede vi at se på dette spørgsmål forskelligt. Som et resultat af forsøgene, fandt de, for eksempel, hvordan man laver den æggeblomme ud eller gøre det helt den samme farve. Metoderne var så enkelt, at de er i stand til at gentage selv et barn.

Slå i en afstand

Der er flere måder at hvordan man laver æg blommesækken ud. En af dem giver dig mulighed for at få det færdige produkt er helt ensartet farve. Ved første øjekast synes det umuligt. Alligevel er der en speciel teknik, hvorigennem at opnå det ønskede resultat er en snap.

Til personlig erfaring at forstå, hvordan man koge en æggeblomme ud, du bare rette nogle få enkle trin:

1. Frisk æg, sætte det i en plastikpose og stramt rulle det.
2. Det emballerede produkt til at sætte ind i ærmet af en gammel jumper. I princippet kan vi tage en ny ting. I den proces, betyder det ikke ødelægge.
3. På begge sider af håndknyttede sejlgarn. Dette vil medføre, at ægget til at opholde sig på et sted.
4. Tag fat muffen på hver side, stærkt fremme det, og derefter periodisk kaste hånd i hånd, for at gøre en frem- og tilbagegående bevægelse i 5-7 minutter. Ved deceleration rotationen skal gentages.
5. Styr ægget, sætte det i varmt vand og madlavning, som sædvanlig.
6. Det færdige produkt afkøles og derefter forsigtigt fjerne fra skallen.

Som et resultat af snittet æg skal være helt gul. Man får det indtryk, som om han pisket lige inde.

"Fokus", den hemmelige

Nogle mennesker har tendens til at tænke på sådanne handlinger nogle fokus. Faktisk intet overnaturligt ved det. Hemmeligheden om, hvordan man koge en æggeblomme ud, er at bruge fysiske love. På grund af forskellige densiteter afskruning konstruktionsdele af produktet konstant bevæges i forhold til hinanden, og ved en fortynding side i denne sag forekommer brat. Som et resultat, både masserne, da det var "twisted" ind i hinanden, hvilket skaber en multi-lags bold. Rotation med periodisk rystning skaber mixer effekt. Dette fører til, at den hvide og æggeblomme blandes gradvist, hvilket skaber en enkelt masse. en tæt homogent produkt under skallen. På ganen, det er ikke forskellige fra de sædvanlige kogte æg, undtagen at adskillelsen af ingredienser er helt fraværende. en sådan æg umiddelbart kan anvendes til andre formål, eller mens opbevares i køleskab.

japanske version

Japanske forskere har forsøgt at lidt forbedre denne metode, og som følge heraf har opfundet sin egen version af, hvordan man koge en æggeblomme til ydersiden, og inde proteinet. At gennemføre en sådan metode ville kræve en simpel anordning:

• lampe;
• gennemsigtige tape;
• to stykker tape;
• nylon strømper;
• isterninger;
• kasserolle med varmt vand.

Hele processen består af flere faser:

1. Overvej først den sædvanlige rå æg under lanterne lys og sikre dens gennemsigtighed.
2. Overfladen bliver derefter helt tætne med tape. Dette bør ske omhyggeligt for ikke at beskadige skallen.
3. Placer maden inde i strømpebukser og binde dem stramt på hans sider. Det er nødvendigt at sikre, at ægget ikke ændre sin holdning.
4. At tage strømper på begge sider med begge hænder, omhyggeligt snoet disse. Dette bør ske i løbet af få minutter.
5. Skæring gjorden, for at få ægget, og en gang mere for at oplyse sin lygte. Produktet må ikke vise igennem.
6. Nu kan sættes i en gryde med varmt vand og madlavning i en velkendt måde.
7. Klar til straks sætte et æg i en skål af is.

Efter rengøring af skallen, kan du bemærke, at blommen og hvide vendes. Her effekten af centrifugal belastning.

mening af

Mange mennesker ved ikke engang forestille mig, hvordan man kan koge en æggeblomme ud. Feedback fra dem, der personligt prøvet en af disse metoder, siger, at en sådan teknologi er ikke ubrugelig. Originale produkter kan bruges både til madlavning og til udsmykning af forskellige retter.

Dette er ganske usædvanligt og meget interessant. Men i nogle tilfælde, sådanne modificerede ingredienser udelukke muligheden for udarbejdelsen af nogle retterne. For eksempel homogen æg masse er fuldstændig uegnet til stopning. I det der er ingen ledig plads, som skal forblive efter ekstraktion af æggeblomme. Desuden ser det ud til helt umuligt stopning og madlavning selv, hvor det er en komponent. Men sådanne æg kan bruges som dekoration eller originale tilføjelser. De kan skæres i tynde skiver, skiver eller sugerør, hvilket kan gøres med produktet kogte på den sædvanlige måde. Disse billets vil se spektakulære på sandwich, der udfører samtidig rollen som ingredienser og dekorationer.