Sådan koge ragout af svinekød, oksekød og andre kødprodukter

Gullasch kan henføres til de traditionelle retter fra Ungarn. Overflødigt parabol er meget alsidig. Det kan fremstilles som en suppe og anvendes som et første forløb. Men på samme tid, en tyk gryderet bliver hovedret af bordet. Oprindeligt var gullasch suppe suppleret med kød, kartofler, pølse og dumplings. Ungarerne er meget ofte anvendes ved dets fremstilling chili. Resultatet er en lækker, krydret, appetitlig fad. Sådan koge ragout af svinekød, så det viste sig lækker?

Først skal vi skære kødet i små stykker. Så vi steger det i en gryde med vegetabilsk olie for at få gylden brun. Kød skal tages omkring 800 gram. Yderligere svinekød salt og peber, drys krydderier. Krydderier kan tage på smagen, men til denne opskrift anbefaler vi spidskommen. Tilsæt kødet i mel (1 tsk) og bland grundigt.

Ved tilberedning gullasch er bedre at tage en gryde. Nederst lå skiver løgringe. Det næste lag er to tomater, skåret i store stykker. Så lægge ud kød, blandes med mel. Vi dækker det med et andet lag af tomater og løg. Fyld op med vand, og lad det simre, indtil kødet er mørt. Hvis det ønskes, kan denne parabol tilføje peber. Gullasch kan være fremstillet af oksekød, svinekød, fjerkræ og andre produkter. Hvis du ønsker det, bruge alle grøntsager. Fra denne parabol vil ikke miste sin appel, og vil kun blive mere originalt.

Den store forskel mellem, hvordan man laver gullasch, svinekød eller andet kød, findes ikke. Tiden varierer hovedsageligt madlavning. Oksekød stuvet længere, svinekød hurtigere.

Du kan tilberede gryderet af svinekød med kartofler. Forskellen mellem de opskrifter lave. Hvis du ved, hvordan man laver en gryderet af svinekød, så er du bare nødt til at tilføje til det processen med kartofler. Til at begynde steger kødet, skåret i stykker, indtil den er gylden. Denne stegen er nødvendigt, at kødet bevarer alle sine safter. Dernæst tilsættes de hakkede løg ringe og skrællede og snittede grøntsager. Alt det simre på lav varme, indtil kødet er mørt. Den resulterende masse hæld hakkede kartofler og lad det simre indtil gjort. kan også tilsættes grøntsager såsom peberfrugt og tomater i 15-20 minutter, indtil kogt.

Nogle gange, før hvordan man laver en gryderet af svinekød, sin præ-marineret i sennep. kød skåret i skiver smurt med sennep og lad for en time. I løbet af denne tid, kan du forberede resten af grøntsagerne og hak dem. Derefter vi vaskes med kød sennep og forberede ifølge recepten. Sennep gør kødet blødt.

I nogle opskrifter, gullasch anvendes svinefedt. Det er føjet til det øjeblik, hvor de stegte skiver af kød. Mel kan ikke tilføjes direkte under forberedelse, og indtaste det i sidste ende. Til dette tilføjer vi kødet og steges i en gryde. Der er også lagt med hakkede grøntsager. Så mel stegt på en pande til de er gyldne brune, og tilsæt vand eller bouillon. Fortyndet hæld melet i en gryde og sætte gryderet på bålet.

Kendskab det grundlæggende i, hvordan man laver en gryderet af svinekød, kan du tilføje en række forskellige grøntsager og lave en skål hver gang en original og velsmagende. Ved tilberedning gullasch kan bruges, og rødvin. Det tilsættes direkte til væsken, i hvilken kødet stuvet. Et kilo kød skal bruge omkring et glas rødvin, som vil give en krydret smag gullasch.

I dag gullasch blev en traditionel parabol på vores borde. Nej, jeg kan ikke huske, at denne opskrift ungarske køkken. Der er mange muligheder for madlavning gullasch fra svinekød. Fokus bør være på de eksisterende produkter og til deres egne præferencer. Men hvad er en utrolig velsmagende ret, ingen tvivl, ingen.