Sådan koger gedeost derhjemme

Det er vigtigt at spise ikke bare velsmagende, men også nyttige for organismen mad. Men det er ikke så nemt i dag. Meget mere ofte i butikker, der sælger produkter, der indeholder et stort antal farvestoffer, konserveringsmidler og smagsforstærkere. Og dette, selvfølgelig, det gør ikke tilføje fordel. For at holde din familie fodret med en komplet og afbalanceret, skal du lære at lave mad det meste af maden. For eksempel gedeost. Derhjemme var han ikke mindre lækker end der sælges i butikkerne. Men du beslutter hvilke ingredienser der bruges. Dette reducerer risikoen for at tilføje ekstra "kemi".

For at forberede ost fra gedemælk derhjemme, skal du bruge følgende komponenter:

• Æg (protein pulver) - 3 stk.
• Tørret basilikum - 2 tsk ..
• Creme fraiche (fedtindhold - 30%) - 400 g
• Rå gedemælk - 2 liter.
• Sol - 2,5 kunst. l.
• Dild i tørret form - 1 tsk ..
• Hvidløg -. 1 tsk.

For at forberede gedeost hjemme med en hastighed på ca. 3 mennesker, skal du starte med den vigtigste ingrediens. Varm mælken i en dyb pande, ikke at forglemme at rør konstant med en ske. Alt dette skal ske ved svag varme. Fløde bliver nødt til omhyggeligt piskeris med salt og æg. Til sidst at opnå en homogen masse, bruge en blander. Det er også væsentligt reducere tilberedningstiden. Som et resultat, får du en meget blid gedeost. Forside produkt udarbejdet af hans egen indsats, er det sikker på at appellere til alle medlemmer af familien.

Den resulterende blanding bør tilsættes til panden med varm mælk. Dette blev opvarmet til nær kogning tilstand. Omrøring skeen tomim simret endda minutter 5. Forbered si hviler på bunden af gaze. Til gedemælk ost, en opskrift, som du er ved at lære nu, slippe af med overskydende vand, skal stoffet tilsættes i mindst to lag. Tilsæt gryde med basilikum, dild og tørret hvidløg. Bland massen. Hæld det hele i en sigte. Til glas overskydende væske, løfte kanterne osteklæde og binde en løs tøjstykke i en knude. For de bedste resultater, hænge det hele vasken.

Gedeost derhjemme at blive klar hurtigt nok. Det er dog nødvendigt at vente på det øjeblik, hvor en gaze allerede ophøre med at dryppe vand. Når han kommer, at flytte klud med ost pakket ind i det i en gryde. Dæk skålen og placere den på toppen af lasten. Perfekt krukke med vand. Nu er det tid til at sætte alt i køleskabet og vente i omkring 12-15 timer. Efter udløbet af denne periode, kan osten overvejes og klar til at tjene. Indret det med friske krydderurter på toppen og nyde den delikate cremet smag.

Som du ved, den gedeost derhjemme - det er ikke kun hurtig og nem, men også økonomisk. Produktet har fået langt mindre købt. I dette tilfælde kan du være helt sikker på, hvad at fodre dit kæledyr kun et naturprodukt. Brugen af denne ost er ubestridelig. Han vil være en fantastisk tilføjelse til sandwich til morgenmad, samt berige et let aftensmåltid. Gedeost - et diætetisk produkt. Derfor kan det være sikkert at spise selv for dem, der strengt ser deres figur.