Sådan koger hårdkogte æg. Madlavning tips, opskrifter

Selv de nemmeste opskrifter kræver koncentration og opmærksomhed. Engang, tilbage i min barndom, lærte vi at tilberede et æg, så vi koge dem og den dag i dag, uden at tænke, og om vi har det godt. Hvordan til at koge æg hårdkogte?

Hvad er nemmere end at koge et almindeligt hønseæg? Efter alt, du skal bare sætte den i vandet, drys salt, så æggeskallen ikke er revnet, og kog den nødvendige mængde tid. Æg skal koges på medium varme, og derefter sætte i koldt vand, så de er lettere at rengøre bagefter. Her, i princippet, og alle, men det er faktisk nogle gange ikke nok.

Sådan koger hårdkogte æg ordentligt

Du skal vide nogle vigtige regler.

• Du kan ikke koge æg direkte fra køleskabet, fordi hvis du oversvømme dem med varmt vand, de brister.
• Det er nødvendigt nøje at overvåge tilberedningstiden. Efter alt, vilje af produktet afhænger af, hvor meget at tilberede et æg kogt konti.
• Redskaber til madlavning æg skal være lille i størrelse, så de ikke bryde under tilberedningen.
• Når vandet i potten kogende, punktere nål stumpe ende af ægget, så den ikke er revnet.
• Kog kun brug for et middel varme.
• Frisk æg kogt lidt længere.

Hvordan til at lave mad kogte æg og en pose

For sådan er behov for en lille gryde madlavning. Hæld i vand, således at det dækker ægget pr centimeter højere end overfladen. Kog i kogende vand i et minut. Branden reduceret til et minimum, pan låg med et låg og indstille timeren. For blødkogte æg vil være nok fire minutter for de æg i en pose - fem minutter.

Sådan koger hårdkogte æg

Man skal huske, at friske æg når kogt dårligt rengøres fra skallen, så det er bedst at bruge et æg, der har været opbevaret i mere end tre dage. Æg lagt i en passende størrelse beholder og fyldes med vand, bedre kold, men kan være ved stuetemperatur. Vent, indtil vandet kommer i kog, kog i syv minutter på medium varme. Fjern fra varmen og sæt under koldt, rindende vand og holde i omkring et minut, og derefter slukke for vandet, vente, indtil køligt, vand ikke hælde. Hvis du hurtigt og nemt rengøre kogt æg, til ægget køle helt af, og rengør det under rindende koldt vand.

Sådan koger hårdkogte vagtelæg

Madlavning vagtelæg kan tages og meget frisk. og ligge ned, da de ikke sprænges vand. Vagtelæg koges i fem minutter, fra det øjeblik, kogende. For at koge dem kogt, vil det være nok, og et minut.

Opskrifter æg madlavning

kogte æg

Du er nødt til at tage:

- to æg,

- liter koldt vand,

- to skeer af salt.

Den stumpe ende af ægget for at gøre en lille punktering med en nål. De bliver så sat i en gryde og dæk med vand, tilsæt salt. Bring det i kog, så reduceres varmen, lad det simre.

Røræg i en mikrobølgeovn

Tag for madlavning:

- to æg,

- et hundrede milliliter mælk,

- salt;

- krydderier;

- greens.

Piskeris æg med mælk og salt med en gaffel eller piskeris. Hældes i en beholder til mikrobølgetilberedning og indstilles i to minutter ved maksimal effekt. Ved servering pynt med friske krydderurter og hæld en lille mængde af præ-smeltet smør.

Æg - en af de mest ernæringsrigtige fødevarer i menneskets kost. De indeholder store mængder af protein og sunde fedtstoffer. Atleter bruger dette produkt hver dag. Efter alt, hvad der går ind sammensætningen af æg, når de er korrekt valgt træningstilstand går i muskelmasse. Men folk med højt kolesterol i blodet læger rådes til ikke at spise æg for meget, men børnene har brug for at bruge dem op til fire gange om ugen. For den lille ernæring kun blommen, det er blandet med korn, mælkeprodukter, smør, grøntsager og kød. For ældre børn, er det allerede muligt at bruge hele æg. Dette produkt er nyttigt til at spise ikke kun kogte, men når bagt i en omelet, kogte i ovnen. Og i generelle metoder til fremstilling af æggeretter sæt. For at gøre dette, bare åbne kogebog og se det trykt, selv de mest enkle opskrifter, for eksempel, hvordan man laver et hårdt kogt æg.