Sirup "Grenadine"

"Grenadinerne" er en sød tyk sirup, som har en rød farve og er meget brugt til at forberede forskellige cocktails som sødestof og drikkevarer til at give en lys farve. Sirup "Grenadine" oprindeligt fremstillet af sukkersirup og granatæble juice. Dag anvendes ved dets fremstilling og andre safter, såsom solbær, samt mange kunstige ingredienser. Det er også muligt at møde sirup med tilsætning af alkohol, i dette tilfælde den præsenteres som en likør.

Lad os betragte nærmere, hvordan man forbereder sirup "Grenadine" derhjemme.

Dette vil kræve sådanne ingredienser: granatæble saft og sukker i lige store dele. I en gryde sætte alle ingredienserne, sætte det på medium varme og bring i kog under konstant omrøring. Så ilden reducere og koge i femten minutter. Efter at sætte sirup til afkøling og hældes derefter i en krukke.

Det skal bemærkes, at den "Grenadine" anvendes til udfyldning (fyldning) af forskellige desserter, herunder is, samt til opnåelse af en rød alkoholiske og ikke-alkoholiske cocktails. Det skal bemærkes, at i forbindelse med ananas eller appelsinjuice sirup giver en ganske pæn glidende overgang fra rød til gul.

Hvis huset ikke er granatæble juice, men der er kun frugten af granatæble, kan du koge siruppen "Grenadine" følger.

Korn af fire granater sat i en foodprocessor, blev lidt vand, og der omrøres til dannelse altid Mos, der derefter blev filtreret gennem en sigte til knogle ikke falder ind i den næste sirup. Den resulterende saft sammen med flormelis (forholdet 1: 1) anbringes i en gryde og simret i ti minutter under konstant omrøring.

Hvis vi overveje, hvad cocktails med "Grenadine" kan fremstilles, kan det bemærkes, at den mest almindelige drik fremstilles som følger: Fyld glasset med is, tilsæt sodavand og grenadine sirup efter smag.

Overvej et par opskrifter til alkoholiske drikke, hvor Grenadine anvendes.

Cocktail "Cuba"

Ingredienser: Tyve gram tør vermouth, rom tredive gram, ti gram enhver likør og granatæble sirup, is.

Alle disse komponenter er placeret i et glas (eller andre redskaber til blanding), der tilsat is, alt er godt blandet og filtreret ned i en cocktail glas. Drikken kan være dekoreret med glasur.

Cocktail "Tequila Sunrise"

Ingredienser: tequila tres gram, et hundrede og tyve gram appelsinjuice og tredive gram "Grenadine".

I et højt glas, først hæld tequila, derefter appelsinsaft og sirup "Grenadine". I dette tilfælde bør et par dråber falde ned i bunden af glasset for at skabe effekten af solopgang. Dækket med et kirsebær.

Det skal siges, at den "Grenadine" er tilstrækkelig tyk sirup. I madlavning, er det anvendes til fremstilling af mange retter, såvel som slag, vin, sodavand, herunder sodavand.

Således overvejer, hvad "Grenadine", er det muligt at fremhæve følgende. Denne sirup i sin sammensætning indeholder en stor mængde af ascorbinsyre (14%), frugtsyrer, tannin og forskellige sukkerarter, dog foruden fremragende smag, har det også en række nyttige egenskaber og karakteristika. Ved anvendelse af "Grenadine" i de forskellige drikkevarer, der ikke indeholder alkohol, kan du fylde din krop med vitaminer, mineraler og andre komponenter, der er nødvendige for normalt liv.

Det anbefales at bruge grenadine til de mennesker, der har sygdommen i luftvejene og mave-tarmkanalen, nyrer, udmattelse, blodmangel, forskellige infektioner, såvel som dem, der er udsat for stråling.