Hvad skal lave mad til middag hurtigt som muligt og nemmere? De bedste opskrifter på barnet og hendes mand

Middag - dette er normalt det sidste måltid for dagen, men det er som regel den mest underholdende, fordi du kan slappe af og ikke i en fart, nyde dit måltid. Hertil kommer, at på dette tidspunkt, får hele familien sammen ved samme bord og dele nyheden om dagen. Selvfølgelig er en særlig plads besat af en gallamiddag, hvortil Der er behov for en særlig indsats. Under alle omstændigheder er dette et vigtigt måltid, og i modsætning til det ordsprog, at det bør gives til fjenden, vi ønsker, at vores fødevarer ved middag var varieret og velsmagende, og det kræver ikke en masse forberedelse tid.

Problemet med hurtige middage

Heldige de familier, hvor huset er altid nogen der, der kunne møde dig fra arbejde og tilfredsstillende foder. Desværre realiteterne i den moderne verden kræver, at alle medlemmer af familien arbejde eller studere, og kun i aften mødes og som regel, ved bordet. Kog regnskabet husmor, og uanset hvor træt efter arbejde. Derfor er værtinde af verden tænker meget over , hvad at lave mad til middag hurtigt som muligt, og er lettere at brødføde familien, og som det skal, og ikke falde fra svaghed. Den endelige måltid skal være først og fremmest en hjertelig og nærende, men det indeholder ikke unødvendige og usunde fedtstoffer og kulhydrater hurtigt, fordi vores mave er åben hele natten, og du bør ikke overbelaste det.

De vigtigste problemområder middage - denne gang til deres fremstilling. De fleste af retterne kræver lange skærende produkter, og endda nødvendigt at overveje selv tilberedningen. Jeg ønsker ikke at bruge deres kostbare fritid efter arbejde på stående ved komfuret, så du skal kigge efter sådanne opskrifter, der ikke tager meget tid, men det vil give at spise rigeligt.

billets

Hvis du er en tankevækkende person du sikkert allerede ved på forhånd, hvad at tilberede en enkel middag. Meget indbringende strategi er forberedelsen af emner, som kan fryse eller bare for at holde i køleskabet indtil det øjeblik, hvor de vil være nyttige. For eksempel, hvis du kan lide bagte kartofler, kan du gå videre, når jeg har tid, skær den i skiver, læg dem i en bagning taske, hæld lidt oliven tilbage olie, fylde dine foretrukne krydderier og lad i køleskabet indtil middag. Når du kommer hjem fra arbejde, er alt du behøver at gøre sætte dine marinerede kartofler i ovnen og gøre deres egne ting, og efter 30 minutter, middag er klar. Hvad kunne være enklere? Og så du kan gøre i de fleste tilfælde, og enhver recept for at reducere op til 15 minutter. Meget godt, hvis du er madlavning middag for en uge. Så alt endnu nemmere, tage en weekend i omkring tre timer på emnet, og efter arbejde, behøver du ikke at hænge over komfuret eller at opfinde, hvad de skal lave mad i dag.

produktvalg

Som du ved, bør middag ikke være tung og fedtet, ellers vil du ikke være i stand til at sove og om morgenen vil føle sig utilpas. Det er derfor meget vigtigt punkt er valg af produkter og deres fremstillingsmåde. Det betyder ikke, at den aften kun kan spise salater eller fisk. Ganske selv nej, bare skrue ned for mængden af olie under stegning og erstatte svært at fordøje fødevarer med lighter. En stor mulighed for middag vil være fisk eller kylling, dette lys hvidt kød, som er hurtigt fordøjet og giver kroppen de nødvendige stoffer. Og nyttige måder at tilberede store sæt, især hvis dit hjem har en dobbelt kedel eller multivarka. Det er ekstremt vigtigt at huske, at du skal spise til middag og vegetarisk mad. Vær sikker på at tilføje en salat til dit måltid, og tyngde i maven, vil du ikke føle. Og en ting mere, som er værd at betale særlig vægt på kombinationen af produkter. Hvis du koge kødet, er det ikke nødvendigt at tjene en side parabol kartofler eller pasta, denne kombination selvom velsmagende, er ikke nyttig og er ikke egnet til middag. Glem ikke suppen, kan de fremstilles af både kød og grøntsager og svampe, og at de er mere fyld, tilsættes lidt korn.

Oksekød middag

En af de mest almindelige og populære produkt er kød fra kvæg, nemlig oksekød. Fra det kan du lave mad et stort udvalg af retter, både første og anden. Det hele afhænger af, hvad del af slagtekroppen, du bruger i en bestemt sag. Hvis kød med ben, er det muligt at udarbejde en rig bouillon til suppen, og hvis det er ribben, de er simpelthen skabt til bagning, men den bedste del er mørbrad, det kan gøre noget, du ønsker. Lad os se på et par eksempler på, hvad at lave mad til middag hurtigt som muligt, og er lettere fra denne bemærkelsesværdige produkt.

bøf stroganoff

Berømte fad og elsket af mange. For ham, skal du oksekød, løg, hvidløg (2-3 fed), peber, salt, lidt af smør og fløde (20%). Suite af produkter er lille, men skålen viser sig meget velsmagende og mørt. Skyl kødet under rindende vand og skæres i små strimler, skiver. I en stegepande, varme vegetabilsk olie og læg den i kødet. Steg det over medium varme, indtil gylden brun. Hak løg og hvidløg og tilsæt til kødet, salt og peber. Når løgene blødgøre, hæld fløden og tilsæt en spiseskefuld smør til blandingen er lagdelt. Det er fortsat kun at vente, indtil du får kødet i en tyk fløde sauce. Du kan altid ændre lidt opskrift og tilføje dine favorit krydderier.

gullasch

Oksekød middag går godt med grøntsager, så den gullasch - et godt valg, kødet er blødt og smelter i munden. Forberedelse vil tage dig et maksimum på 35 minutter, med 5 minutter det vil tage at få produktet. Et stykke oksekød skåret i tern, løg og hvidløg Hak tomaterne blød i 2 minutter i kogende vand, fjern skræl og hakkes fint, Hak peberfrugt i små skiver. Det er alt forberedelse, er det fortsat kun at stege kødet med alle de grøntsager, hæld kogende vand og lad slukke 20-30 minutter. Madlavning fortrinsvis i en gryde eller en potte. Glem ikke også om salt og peber og laurbærblad. Ved hjælp af samme princip, kan du lave mad og gryderet, så kan du tilføje flere og zucchini og kød til at tage mindre, få mere kosten løsning.

Svinekød Dinner

Den næste populære produkt er svinekød. Det menes, at dette er en meget fed kød. Men hvis du tager lænd, den såkaldte hjørne, der vil du ikke se en enkelt striber af fedt. Den bedste måde at forberede dette produkt - det bage det, eller sætte det ud, så kødet er blødt og mørt. Glem ikke, at alle opskrifterne kan ændres under hensyntagen til det faktum, at nogle præparater, du kan gøre på forhånd for at spare tid. Her er hvordan du kan tilberede hurtige måltider til middag.

Kød på fransk

Dette er en meget enkel opskrift og smag, vil han have til næsten alle. Du skal bruge en filet af svinekød, kan den skæres i skiver og slå ud, og du kan straks skæres i små stykker. Forbered en bageplade og belægge den med vegetabilsk olie. Forvarm ovnen til 180-200 grader. Således fremstillede kød Put et lag på en bageplade, sæson med salt og peber. Dernæst drejes bue og svampe, steg dem i en lille mængde af vegetabilsk olie til halvdelen og hæld fløde, lad det simre 5 minutter (ikke mere). Så hæld champignon blanding af svinekød og generøst pour alle revet ost, kan eventuelt drysset med persille eller dild. Placér i ovnen og bages i 25-30 minutter. Du kan forberede alt på forhånd, sætte dem ind i et ovnfast fad og fryse. Når det drejer sig tid til middag, bare placere formen i ovnen i 25-30 minutter også.

Svinekød i muffen

Er du stadig spekulerer på, hvad at lave mad til middag hurtigt som muligt og nemmere? Hjælpe dig tasker og ærmer til bagning, koge dem i en meget enkel, hurtig og lækker. Lav en blank for den kommende uge og fryse, hvad der kunne være lettere? Svinekotelet i stykker og marinere i dine foretrukne krydderier og et udvalg af olie, i yoghurt eller appelsinjuice. kun vil gennembore pakningen var at varmluftafgang, og sted i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Du kan tilberede en hovedret og en side parabol i én pakke. Du skal blot tilføje sammen alle de grøntsager med kød, der gerne vil. Det kan være peberfrugt, squash, aubergine, broccoli eller blomkål.

Kylling og kalkun til middag

Vi har allerede nævnt, hvad de skal spise til middag næste produkt som ikke vil forårsage tyngde i maven og ikke interfererer med sund søvn, så kylling eller kalkun - en oplagt mulighed. En anden fordel af fuglene er, at det er kombineret med stort set alle produkter, så ikke har længe undret over valget af en side parabol. Som for den tid, næsten enhver fad med denne ingrediens hurtigt forberedt.

Kylling kebab med ananas

For at gøre dette ganske en eksotisk ret, du får brug for kylling brystfilet nemlig en sats på en filet per person. Hertil kommer, at det er nødvendigt at ananas, kan du bruge både frisk og dåse. Mørbrad skåret i terninger, tilføje til skålen og hæld soya, tilsæt peber, revet hvidløg og, hvis du kan lide duften af indisk karry, derefter en halv teskefuld af denne vidunderlige krydderi. Lad marinere i 10-15 minutter, ikke mere. Ananas bør også skæres i tern. Soak spyd i vand, så de ikke brændte i ovnen. Hængte skiftevis kylling og ananas kebab klar til at lægge ud på en bageplade. Forvarm ovnen til 180 grader og sat til bagning i 20 minutter. Til pynt kan du indsende kartoffelmos eller ris. Denne ret kan tilberedes uden shpazhek og bare bage alle i folien. Også denne opskrift er nyttigt for dig, hvis du ikke ved, hvad de skal lave mad til en særlig middag. Små spyd med eksotisk smag helt sikkert vil behage dine gæster.

Kylling underlår, bagt med hvidløg

Tag kylling underlår og marinere dem i yoghurt og krydderier på 30 minutter, sat på en gryde eller ovnfast fad og steg i ovnen ved 180 grader i 30 minutter Denne ret er meget enkel og kræver ingen særlige færdigheder. Den kefir marinaden kan tilføje 2-3 fed hvidløg, løg og laurbærblad at lugte, samt eventuelle krydderier at vælge imellem.

Tyrkiet med grøntsager mexicanske

Nu i mange supermarkeder er begyndt at sælge i split en kalkun til at tilberede denne parabol du får brug for en bøf fra brystet. Det skal skæres i små stykker. Du skal også peber, tomat, løg, hvidløg, tomatpuré, dåse majs og krydderier. Varm olien på en pande, skære store stykker af løg og hvidløg i olie og simret indtil de er bløde. Så på en pande, placere kalkun, kog indtil kødet bliver hvid. Bulgarske peber til at rense fra frøene og skæres i store skiver. Sæt ild til det maksimale, steger kød og peber, indtil de er let brunet. Rengør tomat skræl med kogende vand, og rist. I denne masse fortyndes spiseskefuld tomatpuré og væske, hvori kornet er blevet bejdset. Udfyld hvad der skete med den gryde, tilsæt vand efter behov, så den dækkede alt kødet. Sæt majs og krydderier efter smag, hvis du kan lide vittig, skal du huske at tilføje en knivspids rød cayennepeber. Simmer i ca 10 minutter, indtil kogt, så drys med hakkede greens, og kan fjernes fra varmen. Vi får en masse duftende og velsmagende sauce, som er så rart at dyppe skiver brød. Sørg for at prøve denne opskrift.

Fisk til middag

Hvad kunne være bedre end en lækker, delikat og let fisk til aftensmad? Især hvis det er en saltvandsfisk, fordi der er så mange nyttige sporstoffer. Selvfølgelig er det ikke alt for velkendte produkt for indbyggerne i den midterste bånd, men i frossen form kan findes i næsten enhver fisk, fra ørred til Pollock.

Laks bøf

Halvfabrikata, som du bliver nødt til at købe den rigtige kaldes. Dens meget let og hurtig at tilberede, og et sæt af minimumskrav krydderier. Du kan koge det i en gryde eller bagt i folie, i begge tilfælde får du et fremragende måltid. At bage, skal du først marinere bøf let, vanding det lidt citron eller limesaft, drys med salt og peber. Så pak i folie og bages i 15-20 minutter ved 185 grader. Perfekt egnet til sådan et fad og hvidløg fløde sauce, er simret hakket hvidløg i olivenolie, du har brug for det, og så hæld fløde og vente, indtil de er fordampet, og tilsæt krydderier efter smag.

Fisk i dejen

Hvis du er interesseret i, hvad de skal lave mad til middag, billig, den sej og havaborre - det bedste valg, de er billigere end kylling, og forberedt endnu hurtigere. Du kan blot klippe og steg fisken, og kan præ-dyppet i dej. Sidste lavet af æg, mel og vand. Bland det hele indtil konsistensen af tyk creme. Til fisk kan fodres ris eller salat.

Side retter og salater

Ud over kød, bør middag serveres grøntsager eller korn. Vegetabilsk side parabol vil være en fremragende squash, grønne bønner og peberfrugt. For at spare tid madlavning, kan du købe en færdig vegetabilsk blanding til et stort sortiment sælges i frossen form. Alt du behøver er at Svits dem i en gryde med tilføjelse af tomatpuré, og ikke behøver at afrime dem.

Ris med grøntsager

Hvis du forbereder middag i en fart, så er denne opskrift vil have dig lige ved den måde. Grøntsager kan vælge helt nogen, undtagen kartofler, men den mest fordelagtige kombination - med den mexicanske mix. Den består normalt af majs, ærter, løg, gulerødder, grønne bønner og peberfrugter. Steges i vegetabilsk olieblanding indtil de er bløde, tilsæt derefter en kop ris, omrør risinki bliver gennemsigtig, så tilføj alle vandglasset. Salt, peber, tilsæt soya, dække og lad det simre i 15-20 minutter indtil de er møre. Det er tilstrækkeligt næringsstof pynt, så det skal være nemt at gælde for kød-typen kylling eller fisk.

Bagte kartofler med krydderier

Kartofler - en favorit side parabol i verden, fordi det er muligt at forberede tusindvis af måltider. Men de fleste af de retter eller svært at lave mad, eller en meget lang tid, og fordi du ønsker at vælge de opskrifter på enkel og hurtig middag. Den bedste måde - er at bage kartofler med krydderier, for at forberede den til at være 30 minutter, men den forberedelse vil tage næppe 5 minutter. Hvis du har mulighed for at købe nye kartofler, vil det passer dig bedst. Du er nødt til at skrælle og skære grøntsager i små skiver og sat i en skål, der kommer til at bage. Hæld alle af en lille mængde af vegetabilsk olie, drys med salt og krydderier og bland godt. Spice er bedre at vælge basilikum og rosmarin, er de velegnet til kartoflerne. Sætte en form i ovnen, forvarmet til 200 grader.

Makaroni og ost

Det er ikke helt en garniture snarere en separat skål. Det er sandsynligt, at appellere til både voksne og børn. Kog pastaen som det normalt gør. Det vigtigste i denne opskrift - det er saucen. Den er udarbejdet på baggrund af den klassiske franske bechamelsauce. To glas mælk varme op med laurbærblade, løg og to fed hvidløg, stamme. I en stegepande, smelte en spiseskefuld smør og tilføje en spiseskefuld af mel, rør og hæld mælken. Cook, indtil indtil blandingen begynder at fortykkes, derefter fjernes fra varmen, tilsæt salt, peber, oregano og revet ost på et rivejern. Ost kan tage et ubegrænset antal, så meget som du vil. Pasta fold i en bradepande og hæld blandingen kan være yderligere drys ost og urter. Sæt i ovnen i 10-15 minutter, og du er færdig. Dette er ideelt for dem, der søger for, hvad at lave mad til middag hurtigt som muligt og nemmere.

græsk salat

Måske den mest lækre salat, mens simpelt i det ekstreme. En klassisk opskrift foreslår følgende suite af produkter: sød peber (modne og saftige), kødfulde tomater, et par sprøde agurker, sorte oliven, udstenede og, selvfølgelig, fetaost, det var ham, der gør salat græsk. Eventuelt kan du tilføje salat, såsom en roman eller et isbjerg, de praktisk talt ikke har deres egen smag, men meget saftigt. Alle grøntsager groft hakke og blandes med oliven, ost skåret i terninger og arrangere på toppen. Et andet vigtigt punkt - det krydderier, skal du huske at tilføje den basilikum og oregano, de perfekt supplement smagen af middelhavskøkken. Som en tankning hjælp uraffineret olivenolie med citronsaft.

Til middag, barnet

Børn, ligesom voksne, ligesom et velsmagende måltid, men bør tage hensyn til forskellen i kosten. Middag for børn - det er en måde at genoprette den brugt energi per dag, så det burde være sundt og nærende. Når du vælger produkter, bedre til at begrænse grøntsager, ost eller frugt, kan du tilbyde et barn eller tørrede nødder. Der er også en liste over produkter, der er kontraindiceret til børn i aftentimerne, sådan er kød, mayonnaise, for salt og fed mad, foruden oksekød eller svinekød til middag barn er særdeles uønsket.

Cheesecakes med bær sauce

Det er den mest rentable løsning for børns middage og kog dem hurtigt og nemt. Tag en pakke med fedtfattig hytteost, tilføje til ét æg og en god rub. To spiseskefulde mel, sukker og en knivspids salt at tilføje til blandingen ost og også bland godt. For smag kan du tage en lille vanille, tørret frugt eller bær. Den resulterende blanding bør være blinde cheesecakes, rulle i mel og stegt i en lille mængde olie på begge sider indtil de er gyldenbrune. Berry sauce kan være fremstillet af enhver frugt, men på grund af eksistensen af frosne fødevarer kan smage denne sauce, selv om vinteren. Alt du skal gøre er simret lille antal udvalgte frugter i vand med sukker. Hæld den færdige sauce og drys med ost pandekager med pulveriserede sukker.

kartoffel patties

Kog to eller tre knolde af kartofler i deres skind møre og lad det køle lidt. Ren skræl og rist. Den resulterende masse tilføje præ-røræg, tre spiseskefulde mel, revet ost, krydderurter, salt og peber lidt. Blandes grundigt resulterende kartoffel blandingen og danne små patties. Varm olien i en stegepande og kog på begge sider indtil de er gyldenbrune. Serveres med creme fraiche og urter.

Alle de i artikel retter eksempler er ganske enkel og ikke kræver særlige evner eller særlige færdigheder, desuden vil den forberedelse tage dig mere end 30-40 minutter. Nu hvor du ved, hvordan og hvad de skal lave mad hurtig, velsmagende middag.