Mad og drikkeOpskrifter

Hvordan bedst at bage broccoli i en ovn med kylling

Du kan bage næsten enhver mad. Denne metode til varmebehandling har for nylig været meget populær. Ifølge eksperter, for en sund kost en person bør spise kød og grøntsager dagligt. Fra disse produkter kan du forberede mange nyttige og lækre retter. For eksempel bage broccoli i en ovn med kylling. Du kan gøre dette på mange måder. For eksempel overveje nogle af de mest interessante muligheder.

Saftigt gryderet

Den nemmeste måde er at tilberede broccoli i ovnen med kyllingen, bagning af produkterne i ømt mælkeæg. I dette tilfælde kræves et vist sæt af grundlæggende ingredienser til arbejde: 500 gram broccoli (2-3 blomsterstande), 2 æg, 300 gram kyllingebryst, løg, halvt glas mælk, 50 gram mango, lidt salt, 15-20 gram vegetabilsk olie og 30 gram creme.

Forbered broccoli i ovnen med kylling på flere måder:

  1. Først og fremmest bør blomsten af kål vaskes og koges i 2-3 minutter i let saltet vand. Dette gør grøntsagens blødere og tillader det ikke at knase efter bagning. Behandlet på denne måde blomstrer skal smides i en kolander og lad dem køle godt ned.
  2. På dette tidspunkt i en varm stegepande er det nødvendigt at friske løgene i et kremet smør på forhånd. Det tager ikke mere end 1-2 minutter.
  3. Sæt kyllingebrystet i stykker, tilsæt lidt vegetabilsk olie og steg madene sammen i yderligere 3-4 minutter. Afslutningen af processen kan kontrolleres ved at ændre kødets farve (den skal lysere). Derefter skal produkterne saltes og straks fjernes fra ilden.
  4. I en separat skål, bør æg være grundigt slået med mælk.
  5. Form til bagning (keramik, glas eller aluminium) indefra for at dække med smør og drys med en manga. Resten af rumpen kan føjes til fyldningen.
  6. I formularen sættes de forbehandlede produkter (kål, kød), hæld dem med den tilberedte ægblanding og send til ovnen i 30-35 minutter. For at lave en skål virkelig kost, kan du bygge et vandbad. For at gøre dette skal formen placeres i en gryde med vand.

Klar gryderet kan serveres til bordet, vandt det rigeligt med rømme. Og som et ornament er noget grønt egnet.

En succesfuld kombination

I Rusland begyndte broccoli at blive brugt til mad ikke mere end 3-4 årtier siden. Tidligere var det dybest set almindelig hvidkål. Men efter at eksperterne studerede omhyggeligt de nyttige egenskaber ved den "grønne relativ", blev hun hyppig på bordene i mange familier. Overraskende nok indeholder disse små grønne kochanchiki endnu mere protein end oksekød. Derudover er et rig mineralsk kompleks også af stor interesse. Selvfølgelig fordi i sine saftige blade er meget calcium, jern, svovl, magnesium, fosfor, kalium, zink og mangan. Alt dette supplerer overflod af vitaminer (A, C, B 1 , B 2 , B 5 , B 6 , E, PP og K) såvel som tilstedeværelsen af beta-caroten og folsyre. Bagning af broccoli i en ovn med kylling betragtes som den mest blide måde at tilberede denne unikke grøntsag. Og dets kombination med kostkød gør det muligt at lave en skål, den mest nyttige til enhver persons krop. Efter kål neutraliserer de skadelige egenskaber proteiner af animalsk oprindelse. Derudover hjælper det med at fordøje og fjerne overskydende kolesterol fra kroppen, hvilket har en positiv effekt på blodtilstanden. Skålen udarbejdet af disse produkter repræsenterer en unik tandem af kostkød og den mest værdifulde grøntsag. Dette vigtige faktum tiltrækker værtindernes opmærksomhed på dem.

Kylling med grøntsager i cremefløde

Der er en anden interessant opskrift. Broccoli med kylling i ovnen kan være meget lækker i cremeflaske med tilsætning af andre grøntsager. Samtidig er energiværdien på 100 gram færdige måltider relativt lav: kun 69,2 kilokalorier.

Følgende produkter er forpligtet til at organisere processen:

Liste over kildekomponenter
№ п / п Produktnavn Antal, gram
1 Kyllingefilet 860
2 broccoli 350
3 tomater 275
4 løg 210
5 courgetter 150
6 salt 6
7 Sour Cream (10% fedtindhold) 182
8 mælk 180
9 Sort peberpulver 5

Når alle ingredienserne er samlet, kan du begynde at arbejde:

  1. Til at begynde med skal produkterne knuses. Broccoli skal simpelthen sorteres i blomsterstande, kød - opdelt i 4 dele, og de resterende grøntsager - skæres i små stykker 2 centimeter i størrelse.
  2. Ovnen opvarmes til 200 grader.
  3. Tilberedte fødevareprodukter, tilsæt peber, bland godt og sat i en bageplade.
  4. I en separat beholder kombineres mælken med cremefløde.
  5. Hæld det kogte kød med grøntsager.
  6. Bages i ovnen i mindst 40 minutter.

Den tilberedte skål kan bruges som en fuld middag eller tilskud til middag. Det er perfekt egnet selv for børn og ældre.

Roast marineret kylling med grøntsager

Meget usædvanlig smag af kyllingen, bagt med broccoli i ovnen. Faktum er, at denne opskrift bruger et bryst, der vides at være ret tørt kød. Ikke desto mindre bliver det efter sød behandling sød og saftig. Denne form for bagning kræver meget få ingredienser: 2 kyllingebryst, 3 frø med sød peber, 2 broccoliblomstrer og 8-10 gram vegetabilsk olie.

Hertil kommer, at til kødning af kød har du brug for: 10 gram salt, ¼ tsk gurkemeje og sort peber, 1/3 tsk tørret paprikapulver samt urter (dill, basilikum, oregano og andre).

Det er ikke svært at lave en sådan skål:

  1. Det første skridt er at marinere kødet. For at gøre dette skal det vaskes, tørres med en serviet og derefter gnides med salt og andre krydderier ifølge opskriften. I denne tilstand bør brystet ligge i mindst to timer.
  2. I løbet af denne tid skal du forberede kål. Det skal skilles ad blomstret, vaskes og derefter indenfor 3 minutter koges i let saltet vand. Så efter bagning vil det ikke knase på dine tænder.
  3. Peber skal rengøres af frø og skæres i strimler eller tilfældige stykker af mellemstørrelse.
  4. Form til bagning udelade vegetabilsk olie, og sæt derefter det tilberedte grøntsager.
  5. Marineret bryst bør først være lidt modløs og derefter lægge på toppen.
  6. Dæk formen med folie og sæt i ovnen i 35 minutter. I dette tilfælde skal temperaturen indeni allerede være mindst 185 grader.

Fans af stegt skorpe kan tage af folie 5 minutter før slutningen. Så hønen kan let brune.

Bage i ost sovs

Ingen vil hævde, at ost er oftest brugt til at bage en række fødevarer. Ud over at give skålen en vidunderlig smag, kan det radikalt ændre smagen. Der er mange måder at bage broccoli med kylling i ovnen. Med ost bliver denne ret helt anderledes. I princippet kan alting gøres meget simpelt. Det vil kun tage et par ingredienser: 250 gram kyllingefilet, 300 gram broccoli, salt, et fuldt glas creme, peberfrugt, 100 ml rømme og 150 gram hård ost.

Madlavningsteknologien indeholder flere trin:

  1. Kål skal først vaskes og koges derefter i et par 3 minutter.
  2. Kød skåret i stykker, ikke tykkere end 2 centimeter, læg dem i en dyb skål, tilsæt salt, drys med peber, og hæld derefter røret og bland godt. I denne sovs skal den stå i køleskabet i 2-3 timer. For større effekt kan produkterne overlades natten over.
  3. Ovnen vil varme op, indtil skalaen stopper foran at dividere 200 grader.
  4. Ost til at male ved hjælp af en stor rist og bland det med fløde.
  5. Kød og kål kombineres i en form, og hæld dem derefter med kogt sovs og læg i ovnen i en halv time.

Efter en sådan behandling viser kyllingen så saftigt og blid, at selv børn vil kunne lide.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.