Hvordan man laver chokolade derhjemme?

Meget mange husmødre mener, at forberedelsen af chokolade i hjemmet er absolut umuligt, fordi der i den traditionelle opskrift af sin forberedelse omfatter sådanne ingredienser, der ikke kan købes i almindelig købmand. Vi taler om at tilføje kakaosmør, som ikke sælges i butikkerne, men kun skal bestilles direkte hos producenten fabrikken.

Men ved at indarbejde fantasi, kan du komme op med, hvordan man laver chokolade derhjemme usloviyahm, at gøre det så ligner et køb. Fortvivl ikke, hvis din version er mere som varm chokolade, der er en normal smeltet kakaopulver som at opnå effekten af fuld identitet kan kun være en ægte professionel. endda mulighed for, men en varm dessert vil være meget velsmagende og sundt for kroppen. Det vigtigste - ønsket, engagement og viden om, hvordan at tilberede en lækker chokolade og hurtigt.

I dag vil vi se på et par muligheder for hjemmelavede behandler. Lad os starte med det mest simple metode til , hvordan man laver chokolade derhjemme.

Tag følgende ingredienser: 100 g kakaopulver, en teskefuld sukker, 50 g smør og to spiseskefulde mælk. Ingredienser, som du kan se, en meget enkel og let tilgængelig i hver butik. Opskriften forberedelse er også enkel.

På en lille brand opvarmet mælk og hæld det sukker og kakao. Alle rør indtil helt opløst, men lad ikke mælk kog. Separat, i et vandbad Smelt smørret indtil glat, også.

Vi blander ingredienserne og nu er vi bringe dem i kog. Når den resulterende masse vil begynde at koge, slukke for gassen.

Den resulterende varme masse hældes i den forberedte formen og fjerne i køleskab indtil fuldstændig størkning. Alt er klar, nu ved du om den første metode til, hvordan man laver chokolade.

Nu fortælle en mere kompliceret opskrift madlavning. Hvis der kan opnås i den første udførelsesform ved konventionel flødechokolade, så vores andet opskrift vil indeholde vanille. Tage fire spiseskefulde pulver spoon kakao, kop sukker, vanillin pose, halvt glas mælk, 200 g mælkepulver, 125 gram smør og, om ønsket, rosiner eller tørrede frugter. Den sidste ingrediens for at tilføje er ikke nødvendigt, men det kan hjælpe dig med at få endnu mere lækker chokolade. Nu fortæller hvordan man laver chokolade ved hjælp af disse ingredienser.

Processen med at skabe

De indledende stadier af forberedelse er identiske: i mælk opløse sukker og vanille, tilsæt smeltet smør. Til den resulterende masse tilsætning kakao og mælkepulver, og fortsætte med at røre. Bring det i kog, og efter 15 minutter allerede kan fjernes fra varmen. Vi hældes i forme og får lov at hærde i køleskabet.

konklusion

To metoder til, hvordan man laver chokolade, bliver det klart, at hjemmet tilberede en lækker dessert, der kan behage hele familien, er det meget nemt og hurtigt. Processen med skabelsen tager 20 minutter, og efter et par timers hærdning får du en lækker og velduftende chokolade, der ligner den, der sælges i hver butik.