Mad og drikkevarerOpskrifter

Lækker hjemmelavet: gøre blandede grøntsager til vinteren

Blandt de forskellige former for husholdnings drejninger særligt populære med husmødre erhverve alle mulige forskellige grøntsager. De er godt brugt som salater, forretter, salat suppe og borscht, komponenter til gryderetter og stege. Hvordan at bestanden disse handy og nyttige forsyninger, se nedenfor!

Peberfrugt med greens

Sådanne blandede grøntsager, i vinteren fremstilles primært egnet til fremstilling af suppe og suppen, retter. Den består af en peberfrugt, selleri, pastinak og persille, grønne kviste af dild og persille samme. Per 1 kg af jorden grøntsag går pund yderligere komponenter. Fra denne beregning er det sat på recept salt: 300-350 g blandede grøntsager forberedt til vinteren på følgende måde: alle ingredienserne til at vaske, skræl. Pepper snittes fint julienne. Rødder i en halv time sat i koldt vand, skyllet igen og skåret på samme måde. Grønne hakkede stykker. Alt lå i en bred skål, tilsæt salt og bland grundigt. Lad virke i 20 minutter til ingredienser lægges i blød i salt og juice hver andre. Ryst skålen et par gange: du ikke bare blandede grøntsager - om vinteren, og det er vigtigt, at maden er jævnt fordelt og imprægneret med konserveringsmiddel. Nu emball mix af banker, er det bedre at 250-500, toppen, på forsiden, drys mere spiseskefuld salt - så assorteret bedre bevaret. Luk kapron låg og butik i et køligt, tørt sted.

Akut blanding af peber og tomat

Vidunderlige blandede grøntsager (for vinteren lavet, og ikke kun) kom til os fra det bulgarske køkken. Det er også fremragende til tankning, men det kan bruges som en separat skål: denne mulighed adzhika, æg osv Hot, krydret, denne blanding af frugt og grøntsager vil behage mange fans af velsmagende snacks og stor redning mere end én ejer ..! Derhjemme bulgarerne kalder "Lutenitsa" ligesom mad og overføres fra generation til generation, deres opskrifter. I vinteren blandet grøntsager fremstillet af et stort antal af peberfrugter, rød meste (75-80% af den samlede vægt af alle komponenter), tomater, taget i mindre andele (25-20%), mere bitter peber bælg, lederne af hvidløg, 100 g solsikke olie, sukker og salt (15 g). Forbruget af de i opskriften på 1 kg grøntsager. Hvor meget mere vil tage dem, og lige så olie, sukker, osv Sammensætningen af retter inkluderer greens - .. på øjet. Begge typer af peber Vask, ren fra frø, skåret i skiver. Skåret i skiver tomater. Urter, hvidløg, også snittes fint. Hæld blandingen i gryden, kog over medium varme i 20 minutter, kun opsigt. Særskilt, Haskalah smør og hæld i grøntsagerne, tilsæt sukker og salt. Lad koge i 20-25 minutter mere, og derefter spredt på sterile banker. Koges i vandbad: liter - halv time, 0,5 liter - 25 minutter. Rul op, vendes, dækning, lad den køle. Tomat krydret blanding er klar!

Salat "Diverse lækker"

Meget behagelig og nyttigt at få dig ud af gulerødder, løg og peberfrugter blandede grøntsager. Om vinteren (foto vedhæftet) skrevet, vil det være uvurderlig guldgrube af vitaminer og sjovt det vil blive spist af din husstand. Komponenter: lille blå, tomater, peberfrugt, løg, gulerødder. Hver type grøntsager tage et kilo. Men dybest set, hvis du har noget mere og noget mindre - så fortvivl ikke. På det og nedskæringer, som kan kombineres. Yderligere ingredienser: Garlic - 2-3 hoved, urter (persille, dild) - 100 g, eddike (6%) - 200 g vegetabilsk olie - pint. Salt tilsættes efter smag. Hvis du ønsker at lave en salat rig sød og sur, sætte lidt sukker. Alle grøntsager skæres i pæne skiver, lå i jern, hæld i olie og gryderet i 40 minutter. I midten af processen for at tilføje til blandingen af hakket hvidløg, salt, urter (og sukker). Den varme fad emball af banker liter. Hver hæld eddike (en spiseskefuld fuld) og rulle op. Banker flip, wrap, lad det stå for en dag.

Om vinteren, åbent og spise snacks på sundhed, huske sommeren!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.