Mad og drikkeOpskrifter

Lækre hjemmelavede måltider: Lær at lave mad ostkager

Retter fra hytteost er altid lækre, hvad enten det er gryderet, dovne dumplings eller et produkt i ren form - med salt eller sukker, creme eller majones. Ikke mindre attraktive er ostekager, især da der er mange opskrifter til deres forberedelse. Til dine oplysninger, steg dem ikke kun sødt, som dessert, men også krydret med krydderier og pikante urter med hvidløg og dill.

Cheesecake almindelige

Som allerede nævnt kan ostkagerne presses på en række teknologier. Den enkleste og mest almindelige opskrift er som følger: I 5 portioner skal du slippe 1 kg hytteost, 130 gram. Mel, 1-2 æg, fra 75 til 100 gr. Sukker (til sød tand), et stykke smør (75 gr.), Lidt salt (efter eget valg). Til ostemasse ost kager er et godt presset sur mælk produkt - hvis du gør dem fra våd, vil pandekager sprede sig. Eller du bliver nødt til at tage meget mere mel, og så vil syrniki vise sig at være hård, tung til maven og ikke særlig velsmagende. Ja, det ville være rart at tilføje vanillin, især hvis du laver pandekager sødt. Så: kageostet skal selv slibes gennem en sigte eller knustes med en blender, så det vender sig fra en granulær konsistens til en frodig, homogen masse. Derefter hældes præ-sigtet mel i det, de resterende komponenter tilsættes. Smør er placeret i ostemasse ostkagerne, så de kommer ud bløde, men denne ingrediens er ikke nødvendig, især hvis du er bekymret for kalorieindholdet i skålen.

Bland hele blandingen grundigt, læg på det melfyldte skærebræt og rul "pølsen" med en diameter på 6-8 centimeter. Skær fra det samme stykker, tryk dem i form af kager og læg på en varm stegepande med vegetabilsk olie. Stek ostkagerne til ost, indtil de er gyldnebrune. Derefter kan de sættes i ovnen i 10 minutter for jævnt at blive bagt. Eller tag en stegepande til klar. Server skålen varm, vanding creme, syltetøj, sirup osv. Og skarpe, krydrede ostemerker er gode med mayonnaise og hvidløgssauce.

Cheesecakes med rosiner

En anden meget lækker version af, hvordan man forbereder en ostekageostkage - en opskrift med rosiner og sauce på basis af valmue-sur creme. Det tager en halv kvark med højt fedtindhold, 100-120 gram. Rosiner af lys, for-dampet i varmt vand. Sukker og mel til 50 gr., 1-2 æg. Den homogene dejen blandes, den skæres i batch-stykker, så skal billetserne blive koldt i en time ved 3. Og på dette tidspunkt skal du passe på saucen. For ham skal du have en valmue - 50 gr., Omkring 650 gr. Sure fløde med mellemfedtindhold, ikke-sure. 2 spsk smør, 100 gr. Sukker og et glas kogende vand. Valmue til at fylde dem, dække og insistere ikke mere end 15 minutter, så det ikke dampes ud. Smelt olien ved at placere i et vandbad. Derefter tilsættes de resterende ingredienser i panden, blandes og varmes godt (det må kun koges!).

Kom nu ud med ostekremkagerne fra køleskabet (med et billede, som de kan se sådan ud som vist i denne artikel), steg dem i en stegning (så der bliver mindre olie opsamlet) og læg i en varmebestandig beholder. Hæld sauce, sæt i ovnen, forvarmet til 180 grader, og hold den, indtil saucen koger. Serveres varmt, skålen viste sig for dig - du slikker dine fingre!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.