Mad og drikkevarerSupper

Linser suppe - lækker, prisbillig og tilfredsstillende!

Linser er et fremragende produkt anvendeligt, ligesom alle bælgfrugter. Det er meget rig på proteiner, det masser af vitaminer, mineraler og komplekse kulhydrater. Forbruget af dette produkt har en positiv virkning på kroppen, især fordøjelsessystemet og nervesystem. Denne slægtning til ærter og bønner kommer i mange varianter - gul, rød, grøn og endda sort. Og alle mulige linser er lige så velsmagende og sunde.

Den mest populære ret af denne bønne suppe er. Linser kogt lige før de lavere lag af befolkningen. Denne byg var den fattige daglige kost på grund af dens tilgængelighed og gode ernæringsmæssige egenskaber. Efter alt, en tredjedel af den består af protein, som ikke er ringere kvalitet end kødprotein. I øjeblikket linsesuppe er lækker og gourmet-måltid. Med duftende krydderier, croutoner og friske urter, vil det være en rigtig ornament til enhver familie middag.

Linsesuppe med kylling

produkter:

- hønen eller kyllingelår - et halvt kilo;

- linser - to hundrede gram;

- kartofler - otte store knolde;

- Gulerødder - en pcs;.

- hvide løg - to små hoveder;

- vegetabilsk olie, friske urter, krydderier og salt.

For at skære kyllingen i stykker, vaske og sætte i kog suppen. Linser skal være præ-gennemblødt i vand i en hel nat. Mens bouillonen er kogt, fint skåret løg og riv gulerødder rengøres. Steg i vegetabilsk olie. Skræl kartoflerne, og vil skære det i små tern. Når kyllingen er klar, vil vi få det fra bouillon og kastede kartofler. Så snart kartoflerne begynder at koge, tilsæt linser suppe. For to eller tre minutter, når vi slukker for suppen, tilsæt de ristede grøntsager og friske krydderurter, salt smag. Serveres denne suppe er bedre med rug croutoner eller kiks.

Suppe af røde linser

produkter

- Red Linser - to hundrede gram;

- olivenolie - 50 ml;

- bue - et stort hoved;

- Tomato - én pcs;.

- citronsaft - spiseskefuld;

- indiske krydderier "Masala" (du kan erstatte karry) - en teskefuld;

- Garlic - polgolovki;

- chili - én ting;

- spidskommen - halv teske;

- sennepsfrø - halv teske;

- peber og salt - efter smag;

- gurkemeje - en halv teskefuld.

Løg fint skal skære skiver. Skræl og knuse hvidløgsfed med en presse. Chili snit, blidt slippe af frøene, de er mest akut i peber, vil skære i tynde kiler. Røde linser kan ikke lægges i blød i forvejen, det er godt, fordi det er kogt meget hurtigt, på bare ti minutter. Skyl og læg dem i en gryde. Fyld vandet linser. Kog dem møre. Tomat (du kan fjerne huden - den er skoldet med kogende vand, så skræl fjernes let), vi skal skæres i små stykker.

Varm op olivenolien i en pande. Når olien er glødende, kastede sennepsfrø. De bliver nødt til at stege i olie bogstaveligt halvt minut under konstant omrøring. Derefter tilsættes til panden hakkede løg og krydderier - gurkemeje og spidskommen. En lille yngel blandingen og tilsæt hvidløg. Efter et par minutter kan du smide i en gryde hakket tomat og chili. Rør lidt sat ud alle sammen. Når zazharki er klar, tilføje det til gryden med linser. Efter et par minutter, når væsken koger, kan en linsesuppe sættes "Masala" eller karry og salt. Koges i cirka fem minutter. Til allersidst tilsæt citronsaft. Når en tabel kan du kaste en knivspids hakkede krydderurter. Server suppen med croutoner godt.

Mange nationer linser er et symbol på luksus, rigdom, så det serveres under forskellige festivaler. Vi på en måde denne Krydset er ikke så populære, ofte forberede retter af ærter, bønner. Skønt smag og gavnlige egenskaber af linser er overlegen i forhold til mange andre bælgfrugter. Forbered linsesuppe til deres kære, og du vil se for dig selv! Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.