Mad og drikkeOpskrifter

Sådan bages en bacon i ovnen

Bagebrisket i ovnen er ikke særlig vanskeligt, men for at gøre det saftigt, velsmagende og duftende, anbefales det at forkoge det i en marinade. Kødet på benet gøres også bedst i ærmet, ellers bliver det for stegt.

Brød bagved i ovnen: Foto og opskrift

Nødvendige ingredienser:

  • Paprika - 1 lille knivspids;
  • Mellemfedtindhold mayonnaise - 3 store skeer;
  • Hele svinekød - 2-3 kg (kan være mindre eller mere);
  • Hvidløg stor - 2 fedter;
  • Citron - halv;
  • Friske greens - en lille flok;
  • Salt - en halv sked
  • Akut ketchup - 1 stor ske;
  • Krydderier til kød - til smag og lyst.

Kødforarbejdningsproces

Før du bager et bacon i ovnen, skal det behandles omhyggeligt. For at gøre dette skal kødet skylles i køligt vand, og fjern derefter alle unødvendige elementer i form af forskellige kranse, film og vener. Derefter kan produktet skæres i stykker med stykker. Men de fleste husmødre foretrækker stadig at bage hele brystet i ovnen. Dette vil gøre det muligt for hende at indsende til festbordet sammen med grøntsagerne på en stor fælles skål.

Fremstillingsprocessen af marinade

Som nævnt ovenfor viser svinebaconet , der er bagt i ovnen, at være meget saftigt og mere aromatisk, hvis det tidligere er gennemblødt i saucen. For at lave en marinade skal du tage en lille skål, læg medieindholdet af mayonnaise, tomatpuré, bordsalt, hakkede grøntsager, revet hvidløg, kødkrydderier, paprika og klem en halv citron. Dernæst skal alle produkter blandes, dække dem straks med tidligere forarbejdet svinekød.

Det er værd at nævne, at der ikke er behov for at vente til kødet er gennemblødt i marinade, fordi vi vil bage det i ærmet, hvilket betyder, at produktet vil blive tilberedt i sin egen saft.

Danner en skål

For at bage en bacon i ovnen, skal den placeres omhyggeligt i kulinariske ærmer. Derefter skal posen være tæt bundet og læg på en bageplade eller andre redskaber. Samtidig anbefales det at lave små punkteringer på toppen af ærmet med en gaffel eller kniv, så det ikke svulmer under varmebehandlingen.

Sådan bages en bacon i ovnen

En simpel men meget velsmagende skål laves inden for 50-55 minutter. Men det forudsættes at du sætter ærmet med kødet i den forvarmede ovn. Efter et stykke tid skal svinekødret i ærmet nås, og derefter laves et lille snit på overfladen, hvorigennem det vil være muligt at smage skålen, ikke kun for smag, men også for beredskab. Hvis kødet er blødt, skal det tages ud og lægge på en skål.

Korrekt foder til bordet

Svinekød, lavet i ovnen, bør kun serveres til middag i varm stand og sammen med garneringen. Til dette kan du lave krydrede kartofler, stuvede grøntsager, kogt ris og pasta. Det er også værd at bemærke, at den bouillon, der samles i ærmet, kan bruges som en duftende sovs.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.