Svinekød Boyarsky

Du har købt svinekød og spekulerer på, hvordan du forbereder din familie til bare gispede. Prøv at realisere en stor opskrift - "Pork Boyarsky». Hvad foreninger har du et navn? Selvfølgelig, du indså, at noget luksuriøse, kød, smager ligesom. Forbered denne parabol er ikke svært. Den er baseret på princippet om et hug, men at få den reelle svinekød-Boyarsky, du bare brug for lidt mere tid og et bestemt sæt af produkter.

Fremgangsmåde til fremstilling af:

• kød (ca. 1 kg) skyl, tør håndklæde, går på tværs af fiberdele;

• salt, peber og krydderier til at sætte på kød og gnid det jævnt;

• kød bejdsning behov dog fold svinekød stykker stablet oven på hinanden og sat i en glasbeholder at marinere i køleskabet i ca. 1 time. En stak af kød er bedre mættet. Hvis du ikke har noget imod sennep, derefter frakke med sit kød, får du de bedste resultater - svinekød vil være meget blød;

• efter bejdsning frastøde hvert stykke kød, rul den i mel og steges på en varm vegetabilsk olie til hver af siderne indtil den er gylden;

• svampe (300 g) koges i salt vand, afkøles og skæres i tynde skiver;

• tomat (1 stk.) Og løg skåret i små tern;

• Tilslut svampe, løg og tomat, tilsæt mayonnaise;

• på et ark til bagning nedbrydes svinekød stykker, sætte den forberedte blanding;

• hvert stykke for sig, drys med revet ost;

• Ovn svinekød-Bojarski skal bage i ca 10 minutter. Når osten er smeltet godt, kan vi fjerne den varme plade og tage med til bordet.

Svinekød Boyarsky har en stor fordel: du kan forberede sig på forhånd koteletter og en blanding af svampe, tomat og løg. Alle komponenter kan opbevares i køleskab, for eksempel kom til at arbejde i 10 minutter til at forberede en vidunderlig middag for hendes familie. I en dyr restaurant!

Svinekød mexicanske

En anden variation over temaet svinekød. Men i denne parabol kødet skæres i stykker og mindre portioner er ikke forbereder samt et stort fad. Mexicanske køkken er karakteriseret ved det af hensyn til deres retter og lyse farver. Udover kød mexicanske ikke kræver udarbejdelse af en garniture, som en separat skål. Resultatet afhænger ikke nøjagtigheden af proportioner ingredienser - smag i alle tilfælde vil være fremragende.

• svinekød skåret i mellemstore skiver, krydr med salt og kombinere med krydderier til kødet;

• Skær løg og bland med kødet. Opbevares i køleskab;

• peberfrugt skåret i strimler af forskellige farver;

• Dice tomaterne;

• ved høj varme i varm vegetabilsk olie steger kødet med løg, indtil det bliver rødlig-grå;

• derefter sætte grøntsagerne: tomater, peberfrugter, mexicanske blanding i form af dåse ærter, majs og peber. Alt opsigt og kok, dækket omkring 30-40 minutter;

• Tilføj i slutningen af knust hvidløg pulver rød peber og urter.

Svinekød Stroganoff

Til denne parabol kød svinekød bør skæres lange, smalle terninger.

• kød skæres i strimler (0,5 kg), drys peber og venstre i nogen tid;

• en finthakket løg og stegt i smør olie;

• svampe (250 g) blev skåret i 4 stykker og stegt sammen med løg cirka 3-4 minutter;

• i en separat gryde steges med høj varme svinekød kiler i smør. Så reducere varme og kog kødet i ca. 15 minutter;

• Ddobavit i 200 g stegt kød dåse majs, svampe og løg. Hold på lav varme lidt mere tid;

• hældt i en pande creme fraiche (150 g). Salt og peber efter smag. Fyld kanel og muskatnød (en kvart teskefuld);

• Sæt den færdige smykker Svinekød Stroganoff på et fad og drys med paprika.

Alle disse vidunderlige opskrifter og enkle solide retter fra svinekød vil berige dit hjem madlavning.