Retter af broccoli. Madlavning Kost mad

Broccoli fast mestret i vores køkken. Mange husmødre har allerede værdsat fordelene ved denne kål. Retter til at spise broccoli er ikke kun i restauranter og caféer, såvel som med succes lave mad derhjemme. Broccoli sælges i ethvert supermarked i en anden form - og is, og frisk. Hvorfor skal du være opmærksom på denne form for kål? Fordi det indeholder kalium, fibre, magnesium, calcium, jern, fosfor, vitaminer B, C, PP, K, E. Ud over alle de ovennævnte nyttige egenskaber vil være smuk, rig, unik smag og aroma.

Hvis du slår i en stabil kost af måltider fra broccoli, så slippe af med overskydende vand og salt i kroppen, for at justere nervesystemet og kan endda forebygge udviklingen af cellulite. Til fadet ikke blev ødelagt af en ubehagelig smag, skal broccoli være korrekt valgt. Vælg kål med små knopper, der er frisk udseende, bør lugten være friske urter, og at røre ved det skal være elastisk. Hold det kan være op til flere dage i køleskabet, men det er bedre at bruge med det samme. Hvis du ønsker at tage broccoli for fremtiden, så stop dit valg på den frosne kål - det er mindre end vitaminer, men den kan opbevares i meget længere tid. Det bedste - er at bruge frisk broccoli, blot pre-skylning med koldt vand og opdele i buketter. Som sådan, det bevarer alle de næringsstoffer.

Kost måltider fra broccoli er bedst dampet, så de vil være lettest fordøjelige. Det samme kan siges om de retter af broccoli til børn, er det bedre at koge eller lave et par, uden at glemme at have det sjovt at dekorere, at øge appetitten hos børn.

Retter af broccoli varierede denne side retter og salater og supper. Kål kan lave en separat skål eller inkludere i en hvilken som helst anden. Oftest, broccoli tilføjet til salater. Her er nogle lækre og sunde opskrifter:

Salat "Bright".

Du har brug for:

• Broccoli - 500 gram
• Appelsiner - 2 stk
• Hvide druer - ca. 100 gram
• Citron - ½ stykker
• Naturlig yoghurt uden aromaer - 200 gram
• Sennep er ikke skarp - 1 spiseskefuld
• Salt og peber

For at gøre denne salat, er du nødt til at adskille fra hinanden broccoli buketter. Stænglerne skal skæres og sættes i kogende og lidt saltet vand. Efter et par minutter til at tilføje de buketter og kog i yderligere 2-3 minutter. Appelsiner nødt til at skalle og opdele i segmenter. Nu forbereder fyldet - bland saften af en halv citron med yoghurt og sennep. druer, skåret i halve og fjerne eventuelle frø. Bland alle ingredienser og smag til med omhyggeligt forberedt sauce.

Salat "nyttige".

Retter af broccoli til børn bør være ikke kun smukke, men også nyttig. Denne salat er perfekt til dette formål.

Du skal bruge:

• Broccoli - 300 gram
• Æbler - 100 gram
• Citron - 1 stk
• Grønne at vælge imellem
• Olivenolie, salt

Separate knopper af broccoli, skylles under vand og dyppet i kogende vand i ca. 3 minutter. Hak urterne. Æbler er nødt til at skrælle og skæres i skiver. Citron skåret i skiver med huden eller halvdele cirkler. Bland alle ingredienser og sæson salat med olivenolie. Skålen er ikke kun lækker, men også meget nyttig. Husk, at alle kosten måltider fra broccoli klædt med kun olivenolie.

Det vigtigste måltid på dagen morgenmad. Det skal være sundt, nyttigt og nærende og er det sted sikkert holde mad broccoli. Fremragende morgenmad mulighed ville være en omelet, men ikke en almindelig. Vi får brug for:

• Broccoli - 750 gram
• Æg - 4 stykker
• Creme fraiche - 250 g
• Ost - 100 g
• Rasp - 3-4 spsk
• smør

Adskil broccoli buketter, vaske dem og koge. Efter at placere dem i form af præ-smurte. Pisk æg med fløde og tilsæt til vægten af den revne ost. Hæld blandingen broccoli og top drys rasp til opnåelse af et fladt lag. Form sat i en ovn forvarmet til 150 grader. Omelet ville være klar i 20-25 minutter. Her er det - en solid og sund morgenmad.