Ris med kød i multivarka. Sådan koger ris i gryden med kødet

Ris med kød i multivarka forberede lang, men det viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende. Denne ret bør serveres til den normale familie frokost eller middag. Det skal også bemærkes, at for at gøre risotto i et moderne køkken enhed kan være anderledes. Efter alt, til en person, der kan lide at spise ris sprød med en udtalt smag af krydderier, mens andre - mere tyktflydende fad, hvor korn helt falder fra hinanden under lang varmebehandling. Derfor besluttede vi at præsentere i denne artikel, er flere forskellige måder på, hvordan man kokken ris med kød. Dette vil blive brugt ikke kun et moderne køkkenmaskiner som multivarka, men også den velkendte ovn.

Velsmagende og sprøde ris med kød i multivarka: trin for trin madlavning

For at gøre sådan en enkel, men solidt måltid, skal følgende komponenter købes:

• Langkornet ris - helt glas;
• udbenet oksefedt - 500 g;
• løg, søde løg - 2 stk;.
• Gulerod big - 1 stk;.
• gurkemeje eller karry - tilføje valgfri og smag;
• havsalt og allehånde - at føje til smag;
• olie, raffineret solsikkeolie - ¼ kop (til stegning af kød);
• filtreret drikkevand - 1,5 kopper.

Præparater af korn

Ris med kød (med et foto af den færdige ret, kan du se i denne artikel) vil være mere lækker og smuldrende, hvis kun bruge langkornet korn til i eftermiddag. Det skal gå fallit, godt vaskes i en sigte, indtil vandet gennemsigtighed, og derefter afkølet hæld kogende vand og lad i denne tilstand, så længe, indtil de er ordentligt forberedt kød og grøntsager.

Behandling oksekød og andre ingredienser

Kød produkt til sådanne måltider kan købes forskellige slags. Men vigtigst af alt, at han var udbenet, med indeslutninger af fede lag og den seneste. Således bør vi tage et stykke kalvekød, omhyggeligt vaske det, fjerne alle unødvendige ting, og derefter skåret i forholdsvis store stykker.

Efter at du skal begynde at behandle grøntsager. Løg skal renses fra skallerne, og derefter skåret i tykke ringe. Fjern desuden skræl fra gulerod og hak det i skiver. Desuden, jo større bliver stykker af grøntsager, den lækre og rart at få en parabol.

Processen med ristning dele ingredienser

Før du koge ris med kød i multivarka bedes stege stykker af kød og grøntsager. Til dette formål, kalvekød, ringe løg og gulerødder skal placeres i skålen enhed og derefter smag salt deraf, allehånde og raffineret vegetabilsk olie. Næste multivarku bør sættes i "Hot" mode, og timeren indstilles i 20 minutter. Hvis et sådant program fra enheden ikke er til stede, kan du bruge det samme - "Bagning"

Obzharivaya omhyggeligt lagt ud alle de ingredienser, de har brug for at røre en gang imellem for at undgå glohed. Når grøntsager og kød vil være lidt blød og ændre i farver, kan du roligt gå videre til den umiddelbare tilberedning af ris.

Varmebehandling i alle specialer

Ris med kød i multivarka får smuldrende, hvis madlavning denne skål med lidt vand. Til dette formål, at ristede ingredienser, der er nødvendige sætte de tidligere gennemblødt korn, samt smag den med gurkemeje eller karry (du kan tilføje lidt salt). Endvidere bør alle produkter blandes, hæld dem halvanden kopper drikkevand, luk låget og indstille programmet "Putting out" eller "pilaf" præcis 1 time. I løbet af denne tid byg absorberer al væsken vil være smuldrende og blød.

Hvordan søger til bordet?

Kogt ris med kød og grøntsager skal være godt blandet ret i koppen Multivarki, og derefter udvidet i portioned skeet og fremlægge til bordet sammen med hvede brød og frisk salat.

Lave lækker og hurtig ris i en gryde med kød

Denne skål har en karakteristisk aroma og smag. Gør det ved hjælp af simple og let tilgængelige ingredienser og specielle krydderier til pilaf. Hvis du ikke har portioned lerkrukke, kan den bruges i stedet, og alle andre store redskaber til madlavning, men altid med et låg.

Så for at skabe sådan en solid frokost, vil vi bruge:

• magert svinekød pulp - 550 g;
• store søde løg - 4 stk;.
• peber - 2 stk;.
• Langkornet ris - 1,5 kopper;
• store gulerod - 2 stk;.
• Raffineret vegetabilsk olie - 5-7 store skeer;
• hvidløg brun - 8-10 nelliker;
• krydderier til pilaf - tilføje smag;
• allehånde og havsalt - tilføje smag.

Behandling af ris

Ris i gryden med kødet kan fremstilles af dampet gryn. Imidlertid besluttede vi at bruge en konventionel langkornet produkt. Det er nødvendigt at gå igennem og skylles grundigt i varmt vand til dets gennemsigtighed. At finde hurtigt kogt i ovnen, anbefales det at pre-anbragt i den afkølede kogt vand og lad stå der i mindst en time. Men hvis du beslutter at gøre sådan et fad spontant, er det muligt at undvære denne procedure.

Forbered grøntsager og kød

Før du lægger alle ingredienser købt fra a la carte lerpotter, bør de omhyggeligt håndteres. For at gøre dette, vaske magert svinekød og sønderdele det i mellemstore stykker. Valget af dette kød skyldes primært det faktum, at det er ved at forberede ret hurtigt i ovnen og kræver ikke forudgående stegning i en gryde. Hvis du af en eller anden grund ikke kan lide eller ikke spiser svinekød, kan det erstatte de kyllingebryster, udbenet og hud.

Udover kød ingrediens til denne parabol, skal du huske at tilføje grøntsagerne. For at gøre dette, renses og hakkes fint løg løg, peberfrugt og riv gulerødderne. Hvidløg er også påkrævet for at vaske godt. Men samtidig tænder bør ikke renses fra skallerne. De anbefales til blot at stikke en kniv.

Processen med at danne og varmebehandling af fødevarer

Når alle komponenter er blevet behandlet, er det nødvendigt at forberede flere lerpotter og derefter hældes i hver af dem med 1-2 store spiseskefulde solsikkeolie, sætte kødstykker, løg, peber og gulerod. Endvidere skal alle disse komponenter blandes, krydret med krydderier til pilaf, samt salt og peber.

Endelig sættes i potter kræver langkornet ris, uskrællede hvidløgsfed og tilsæt vand, så det dækker overfladen af kornene på 2-3 centimeter. Under denne procedure bør ikke glemmes, at under varmebehandlingen ris steget med omkring halvdelen. Derfor fylde potterne det bør ikke være mere end 2/3.

Efter dannelse af dosis skålen ware enhed nødvendigt at sætte på grillen ovn og holdes ved en temperatur på 190 grader i 50-65 minutter. Fadet anses for at være helt klar, når ris, kød og grøntsager er den mest bud.

Hvordan at bringe til bordet?

Den færdige gryderet med ris skal fjernes fra ovnen, og derefter, uden at åbne låget, sat i en flad plade direkte i gryden og straks tjente til gæster. Før brug, bør denne parabol være godt at blande en stor ske. Også, for sådan en stor og lækker middag, er det ønskeligt at præsentere en tomatsauce, hjemmelavet pickles, urter eller nogle salat. Bon appetit!